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Four Mixte à Vapeur Silversteam

5 101,88 € ^HT

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Four Misto a Vapor Silversteam - 5 Níveis

Four Mixte à Vapeur Silversteam - 5 Niveaux

Name: Four Mixte à Vapeur Silversteam - 5 Niveaux
Brand: Bartscher
SKU: BR117672
Price: 3750.93 EUR
Availability: InStock

Marca : Bartscher

Referência : BR117672

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4.8/5 - 8460 Avaliações

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Características Produtos

Alimentação : 400-v

Tipo de Porta : basculante

Tipo de Pedido : tatil

Temperatura Mínima (°C) : 50

Temperatura Máxima (°C) : 300

Programável : sim

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Four Mixte Cook Compact Master com TSC -...

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Descrição

Forno Combinado a Vapor Silversteam - 5 Níveis

Otimize o desempenho e a produtividade das suas cozinhas profissionais com o forno combinado a vapor Silversteam - 5 Níveis. Projetado para atender às altas exigências dos chefs profissionais, este forno combina avanços tecnológicos e robustez, oferecendo uma solução de cozimento altamente eficaz e versátil.

Com uma alimentação de 400 V e uma impressionante potência de 4800 W, o forno Silversteam acelera os tempos de cozimento e reduz os de pré-aquecimento, permitindo assim servir rapidamente pratos de qualidade. Sua capacidade de 5 níveis e as dimensões das bandejas GN 2/3 (354 x 325 mm) favorecem uma grande flexibilidade e uma capacidade de adaptação a diversas necessidades de cozimento, do vapor às grelhadas graças à opção de grelha incluída.

O controle preciso está no centro das funcionalidades do forno com um sistema de comando tátil intuitivo e programável. Isso permite personalizar os cozimentos de acordo com as receitas e preferências específicas, oferecendo assim uma regularidade impecável e alta qualidade dos pratos preparados. A injeção de vapor assegura, por sua vez, um cozimento perfeito, conservando a textura e os sabores dos alimentos.

A construção em aço inoxidável 18/10 garante não apenas uma robustez para uso intensivo, mas também uma facilidade de limpeza, aumentando assim a longevidade do equipamento. O design moderno do forno integra uma porta de vidro basculante para um acesso fácil e uma iluminação interna para monitorar o cozimento sem abrir a porta, minimizando assim a perda de calor.

A todos esses benefícios se soma um sistema de limpeza eficaz que reduz os custos de manutenção e os esforços necessários para manter o forno em excelente estado. O forno combinado a vapor Silversteam é a combinação perfeita entre desempenho, conveniência e durabilidade, tornando-o indispensável para qualquer profissional que busca otimizar sua eficiência na cozinha.

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