Do grelhador de panini ao espeto rotativo, cada subcategoria responde a uma utilização específica. Identifique o equipamento adaptado à sua carta, ao seu volume de refeições e ao espaço disponível na cozinha ou na área de venda.
Os produtos mais comprados este mês, em todas as subcategorias.
Para um débito elevado, procure pelo menos 2000 W num grelhador de panini e privilegie um termóstato regulável até 300 °C. Uma boa recuperação de temperatura entre duas cozeduras evita tempos mortos na hora de maior movimento.
Opte por placas estriadas para marcar paninis e carnes com bonitas riscas grelhadas. As placas lisas são mais adequadas para ovos, tostas e preparações delicadas. Um modelo misto continua a ser o mais versátil para uma carta variada.
Limpe as superfícies ainda mornas com uma espátula e um pano adequado para remover os resíduos sem agredir o revestimento. Um corpo em inox e placas amovíveis facilitam a limpeza diária e prolongam a vida útil do equipamento.