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Todo o universo da higiene das mãos

A higiene das mãos
no coração da sua cozinha

Um posto de lavagem bem concebido é a base de uma cozinha em conformidade e sem preocupações. Descubra lava-mãos com comando femoral, secadores de mãos automáticos, doseadores de sabão e géis hidroalcoólicos pensados para o ritmo intenso da restauração profissional. Equipamentos robustos em inox AISI 304, fáceis de instalar e de manter, que respondem às exigências da marcha em frente e dos controlos de higiene.
4 Subcategorias
40+ Referências
12 Marcas especialistas
4,7/5 9 193 avaliações verificadas
Higiene das Mãos
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Do lava-mãos autónomo ao doseador de parede, cada subfamília cobre uma necessidade precisa do seu plano de controlo sanitário. Monte um posto completo ou complemente o que já existe conforme a configuração das suas instalações.

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#1 Lave Mãos Lava-mãos Autónomo Móvel
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Lava-mãos Autónomo Móvel

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#8 Secador de mãos Secador de mãos Jet 1800
Delphine F.
Traiteur artesanal
Desde que instalámos lava-mãos com comando femoral no laboratório, já ninguém toca numa torneira com as mãos sujas. Tornou-se um gesto automático para toda a equipa, e o inspetor de higiene notou logo isso na nossa última fiscalização.
O guia completo

Equipar bem o seu posto de lavagem das mãos

Onde colocar um lava-mãos na cozinha?

Posicione um lava-mãos dedicado na entrada da zona de produção e perto dos postos de manipulação de alimentos crus. Deve permanecer reservado à lavagem das mãos, distinto dos tanques de lavagem de louça. Prefira um comando femoral ou automático para evitar qualquer contacto das mãos limpas com a torneira.

Que sabão escolher na restauração?

Opte por um sabão desinfetante bactericida que cumpra as normas em vigor para as mãos alimentares. Complemente com gel hidroalcoólico nos pontos estratégicos. Um doseador com janela de nível permite antecipar as recargas sem rutura em pleno serviço.

Secador de mãos ar ou papel?

O secador de mãos automático em inox reduz os desperdícios e a necessidade de reabastecimento, ideal para instalações sanitárias com grande afluência. O doseador de papel toalha continua a ser preferível na zona de produção, onde o uso único evita qualquer risco de contaminação cruzada. Adapte conforme o tráfego de cada espaço.

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