04 84 98 00 30 Seg–Sex · 9h–17h 4,7/5 9 232 avaliações Serviço França
A minha conta
Favoritos
Carrinho
O seu carrinho está vazio
Todo o universo do frio em armário

Armários refrigerados
profissionais

Positiva, negativa ou pastelaria: o armário refrigerado é o posto de conservação central da sua cozinha. Escolha a capacidade, o tipo de frio e o formato GN adaptados ao seu volume de serviço para garantir a cadeia de frio e organizar as suas preparações com total tranquilidade.
9 Subcategorias
260+ Referências
10 Marcas especialistas
4,7/5 9 232 avaliações verificadas
Armário Refrigerado
A nossa gama

Explore a gama

Do congelador armário à cave de maturação, passando pelos modelos vitrados para venda e mini-armários para espaços reduzidos: identifique a solução que corresponde à sua atividade e à configuração do seu laboratório.

Congelador Vertical Profissional

77 refs · a partir de 60,99 €

Frigorífico de armário profissional

84 refs · a partir de 30,53 €

Armário de confeitaria

9 refs · a partir de 876,99 €

Mini Frigorífico

44 refs · a partir de 183,76 €

Cavernas e armários de maturação

6 refs · a partir de 817,71 €

Armário refrigerado com carrinho

Descobrir →

Frigorífico Comercial com Porta de Vidro

35 refs · a partir de 621,99 €

Congelador Expositor Profissional

10 refs · a partir de 839,02 €

Frigorífico de baú

5 refs · a partir de 843,02 €
Escolhidos por 200K profissionais

Os best-sellers do mês

Os produtos mais comprados este mês, em todas as subcategorias.

Céline J.
Chef pasteleira
Optei por um armário de pastelaria no formato 600×400 para encaixar as minhas placas diretamente à saída da câmara de fermentação. O frio ventilado mantém os meus cremes e mousses perfeitamente estáveis até à montagem, e ganho um tempo precioso nas preparações da manhã.
Céline J. Chef pasteleira, Estrasburgo
Armário Refrigerado Positivo 1400 L Inox 2 Portas GN 2/1 Armário Refrigerado Positivo Inox 1400 L GN 2/1 Dupla Porta →
O guia completo

Como escolher bem o seu armário refrigerado

Frio ventilado ou frio estático?

Privilegie o frio ventilado para uma temperatura homogénea em todos os níveis, ideal para uso intensivo e para arrefecer rapidamente produtos quentes. Reserve o frio estático para os alimentos frágeis e sensíveis ao ressecamento, como certos enchidos ou queijos curados.

Positiva ou negativa: qual a capacidade?

Calcule com margem: um armário positivo de 600 L é adequado para um pequeno restaurante, um modelo de 1400 L com duas portas para um serviço intenso. Para a congelação, dimensione de acordo com a sua rotação de stock e preveja margem suficiente para nunca sobrecarregar as prateleiras, o que bloqueia a circulação de ar.

Formato GN ou prateleiras CHR?

Opte por um interior GN 2/1 se trabalhar com recipientes gastronorm para uma organização homogénea, desde a lavagem até ao armazenamento. Os modelos com prateleiras CHR continuam perfeitos para produtos em caixas ou recipientes variados. Considere as calhas e suportes adaptados para modular os seus níveis.

+ 200 000 clientes profissionais Nota 4,7/5 na Avis Vérifiés
Profissionais e particulares Todos os clientes são bem-vindos
Pagamento seguro SSL e 3D Secure
Serviço ao cliente especializado 04 84 98 00 30 — Seg-Sex 9h-17h
Início Catálogo Conta Carrinho
Uma questão? Resposta em 2 min

Pedir que lhe liguem

Deixe o seu número e a nossa equipa liga-lhe.

Ligamos-lhe entre as 9h e as 17h nos dias úteis. Para qualquer pedido feito depois das 16h50, ligamos-lhe no dia seguinte. Obrigado

Os seus dados são utilizados apenas para tratar o seu pedido de contacto telefónico. Proteção de dados pessoais

Carrinho

O seu carrinho está vazio.
Subtotal:
0,00 €
Ver e editar carrinho Finalizar compra

Produto adicionado ao carrinho

Complete a sua encomenda ou valide o seu carrinho

Subtotal
— s/ IVA — c/ IVA
Artigos
—
Ver o carrinho