Armário Refrigerado Inox Negativo GN2/1 - 1400 Litros
A gestão otimizada da conservação dos alimentos é uma questão crucial para os profissionais da restauração. O armário refrigerado negativo em inox GN2/1 de 1400 litros atende a essa necessidade com uma eficiência notável, aliando alto desempenho e durabilidade.
Com uma capacidade considerável de 1010 litros e projetado para acomodar placas de dimensões GN 2/1, este armário oferece um espaço de armazenamento considerável, organizável em três níveis. As dimensões generosas e o design de duas portas facilitam o acesso e a manipulação dos produtos armazenados, mesmo nas horas de grande atividade.
O controle rigoroso da temperatura é essencial no setor de restauração. Com uma faixa de temperatura que varia de -18°C a -22°C, este modelo garante uma conservação perfeita dos alimentos, preservando sua frescura e sua qualidade. O sistema de refrigeração ventilado assegura uma distribuição homogênea do frio, e o gás refrigerante R290 contribui para a eficiência energética ao mesmo tempo que minimiza o impacto ambiental.
A robustez é outro ponto forte deste armário. Fabricado em aço inoxidável AISI 201, é projetado para resistir às condições exigentes das cozinhas profissionais. Além disso, o modelo está equipado com rodízios robustos, permitindo um deslocamento fácil para limpeza ou reconfiguração do espaço de trabalho.
Em termos de facilidade de uso e manutenção, este armário se destaca por funcionalidades modernas como o controle por tela sensível ao toque, um motor integrado de fácil acesso para manutenção e um sistema de auto-evaporação que evita o acúmulo de água proveniente do degelo. A vedação da porta em TPE, resistente a deformações em baixas temperaturas, garante uma isolação ótima sem vazamento de ar frio.
Cada detalhe deste armário refrigerado foi pensado para reforçar a eficiência e a praticidade em uma cozinha profissional, tornando este modelo uma escolha indispensável para profissionais exigentes. A combinação de desempenho superior, durabilidade e tecnologias avançadas faz dele um equipamento essencial para qualquer cozinha profissional.
