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Todo o universo Dito Sama

A preparação dinâmica
assinada Dito Sama

Batedeiras misturadoras, corta-legumes, cutters e combinados: a Dito Sama equipa as cozinhas profissionais com máquinas robustas, pensadas para um uso intensivo no dia a dia. Uma gama completa para ganhar regularidade nas suas preparações, da amassadura à emulsão, passando pelo corte.
5 Subcategorias
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Dito Sama
A nossa gama

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Da batedeira planetária ao corta-legumes, passando pelo cutter e seus acessórios, encontre cada família Dito Sama para compor o equipamento adaptado ao seu volume de produção.

Batedeira Misturadora Dito Sama

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Acessórios para Cortador de Legumes Dito Sama

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Corta Legumes Dito Sama

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Cortador Misturador Dito Sama

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Combiné Cutter Dito Sama

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Escolhidos por 200K profissionais

Os best-sellers do mês

Os produtos mais comprados este mês, em todas as subcategorias.

Charlotte B.
Chef pasteleira
O que aprecio na batedeira é a estabilidade mesmo em plena carga: as minhas massas crescem de forma regular, sem precisar de vigiar a máquina constantemente. Isso muda mesmo o ritmo de um serviço.
Charlotte B. Chef pasteleira, Lyon
Cuba em Inox para Batedeira - 5 L Cuba em Inox para Batedeira - 5 L →
O guia completo

Escolher bem o seu equipamento Dito Sama

Que batedeira misturadora para o meu volume?

Dimensione a capacidade da cuba de acordo com as suas produções diárias, e não com o seu pico de trabalho. Uma cuba de 5 L é adequada para pequenas séries e pastelaria fina, enquanto os modelos superiores absorvem amassaduras repetidas. Preveja uma cuba inox suplente para encadear receitas sem lavagem intermédia.

Corta-legumes ou cutter: qual privilegiar?

O corta-legumes corta, rala e fatia em contínuo, ideal para preparar mises en place de crudités e guarnições. O cutter, por sua vez, pica, mistura e emulsiona recheios, purés e mousses. Um cutter combinado reúne as duas funções, caso o seu espaço de trabalho seja limitado.

Como cuidar dos meus acessórios de corte?

Enxague e desmonte os discos após cada utilização para preservar o corte afiado e evitar a oxidação dos resíduos. Guarde os discos na horizontal, num suporte dedicado, para proteger as arestas. Verifique regularmente o estado das juntas e lâminas para garantir um corte limpo e seguro.

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