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Todo o universo da câmara frigorífica

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Positiva ou negativa, em kit modular ou sob medida, a câmara frigorífica é o coração logístico da sua produção. Grupos de refrigeração, painéis isotérmicos, prateleiras: monte uma solução adaptada aos seus volumes, ao seu espaço e às suas exigências de higiene, com marcas reconhecidas do setor.
5 Subcategorias
225+ Referências
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Câmara Fria
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Câmaras frigoríficas positivas e negativas, grupos de refrigeração dimensionados ao seu volume, painéis isotérmicos e kits de prateleiras: todos os elementos para equipar ou completar a sua instalação frigorífica.

Câmara Fria Positiva

32 refs · a partir de 5 482,18 €

Câmara Fria Negativa

33 refs · a partir de 4 854,50 €

Kit de prateleiras para câmaras frigoríficas

55 refs · a partir de 939,68 €

Painéis para Câmara Fria

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Grupo para Câmara Fria

12 refs · a partir de 2 461,27 €
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#10 Câmara Fria Negativa Mini Câmara Fria - 1240 L
BARTSCHER

Mini Câmara Fria - 1240 L

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Franck H.
Restaurador independente
O que conta para mim é a estabilidade da temperatura, mesmo em plena correria. Desde a instalação, guardo as minhas preparações sensíveis com total tranquilidade, e a montagem dos painéis foi mais rápida do que eu esperava.
Franck H. Restaurador, Nancy
Câmara Frigorífica Positiva 5.49 m³ - 1800 x 1800 Câmara Fria Positiva 5,49 m³ - 1800 x 1800 →
O guia completo

Como escolher bem a sua câmara frigorífica

Positiva ou negativa: qual escolher?

A câmara frigorífica positiva (0 a +8 °C) é adequada para o armazenamento de produtos frescos: frutas, legumes, laticínios, carnes do dia. A negativa (até -18 °C e abaixo) é indispensável para a ultracongelação e a conservação de longa duração. Dimensione cada espaço de acordo com os seus volumes reais de rotação, não com um pico excecional.

Como dimensionar o grupo de refrigeração?

O grupo deve corresponder ao volume exato da sua câmara em m³ e à temperatura pretendida. Um grupo subdimensionado funciona continuamente e desgasta-se prematuramente; sobredimensionado, consome energia desnecessariamente. Verifique também a localização (grupo integrado ou remoto) consoante a ventilação e o espaço disponível na cozinha.

Que prateleiras e acessórios prever?

Opte por kits de prateleiras tratadas anticorrosão, com prateleiras reguláveis para adaptar a altura aos bacs gastronorm e caixas de cartão. Pense na cortina de tiras flexíveis para limitar as perdas de frio nas aberturas frequentes. Deixe sempre um espaço de circulação para respeitar a cadeia de frio durante as idas e vindas.

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