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Todo o universo da sala e do buffet

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Da arte da mesa à montagem de buffet, encontre todo o material que estrutura o seu serviço de sala: talheres, cristalaria, bandejas, expositores e acessórios pensados para acompanhar o ritmo de uma utilização profissional. Equipamentos robustos e coerentes para oferecer uma mesa cuidada, do talher ao buffet, serviço após serviço.
8 Subcategorias
1685+ Referências
47 Marcas especialistas
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Sala & Buffet
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Talheres, cristalaria, bandejas, sinalética e material de buffet: cada subcategoria reúne as referências úteis para organizar e harmonizar a sua sala, seja qual for o seu conceito.

Arte da Mesa

497 refs · a partir de 8,22 €

Sinalização

188 refs · a partir de 8,83 €

Acessórios de Mesa

510 refs · a partir de 8,33 €

Acessórios de Serviço

147 refs · a partir de 8,60 €

Buffet

319 refs · a partir de 8,70 €

Traiteur

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Acessórios de hotelaria

29 refs · a partir de 15,65 €

Acessórios de Banheiro

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Os best-sellers do mês

Os produtos mais comprados este mês, em todas as subcategorias.

Stéphanie P.
Artesão de restauração
Num buffet, o que conta é a regularidade da montagem do primeiro ao último talher. Os talheres mantêm o brilho mesmo após centenas de lavagens na máquina de lavar loiça, e a linha permanece homogénea em todas as minhas mesas.
Stéphanie P. Restauração, Metz
Garfo de Mesa Gama Slim 2 - Lote de 12 Conjunto de Garfos de Mesa Linha Slim 2 - Lote de 12 →
O guia completo

Equipar bem a sua sala e o seu buffet

Como escolher os talheres de mesa?

Dê preferência ao aço inoxidável 18/10 para resistir a lavagens intensivas e evitar a corrosão. Encomende em lotes coerentes e preveja um stock de rotação de 20 a 30% para absorver quebras e talheres em lavagem durante o serviço.

Que bandejas para um serviço fluido?

Opte por bandejas antiderrapantes para garantir a segurança do transporte, especialmente numa sala com muito movimento. Adapte o formato ao tipo de serviço: bandejas pequenas para o bar e as bebidas, formatos grandes para o levantamento de loiça e o envio para a sala.

Como conseguir uma boa montagem de buffet?

Jogue com as alturas usando expositores e suportes para dar volume e guiar o olhar. Preveja uma sinalética clara para os alergénios e os nomes dos pratos, e mantenha material de reposição à mão para manter o buffet sempre impecável.

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