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Torradeiras e tostadeiras
para um serviço eficiente

Do café da manhã em hotelaria à montagem de tostas em sala, encontre equipamentos pensados para acompanhar o ritmo: torradeiras robustas, tostadeiras de esteira com fluxo contínuo e salamandras para gratinar e manter a temperatura. Soluções fiáveis para cada configuração de cozinha.
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Torradeiras, tostadeiras profissionais, esteiras e salamandras: identifique o equipamento adequado ao seu volume de serviço e ao espaço disponível na sua cozinha.

Torradeira

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Salamandra de Cozinha

24 refs · a partir de 303,73 €

Torradeira Profissional

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Torradeira.

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#2 Torradeira Profissional Torradeira Profissional - Dupla
BARTSCHER

Torradeira Profissional - Dupla

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#5 Torradeira Profissional Torradeira Elétrica Simples
DYNASTEEL

Torradeira Elétrica Simples

5.0
128,18 € s/ IVA 157,66 € c/ IVA 119,99 € s/ IVA 147,59 € c/ IVA
#7 Salamandra de Cozinha Salamandra Elétrica
BARTSCHER

Salamandra Elétrica

319,92 € s/ IVA 393,50 € c/ IVA 228,99 € s/ IVA 281,66 € c/ IVA
Pierre C.
Chef de hotelaria
Num buffet de café da manhã, a esteira muda tudo: acabou a espera diante da torradeira nas horas de ponta, cada cliente recebe a sua tosta dourada no ponto certo. O ajuste do douramento permite-nos regular conforme o pão de forma ou a brioche sem precisar de vigiar constantemente.
Pierre C. Chef de cozinha, Reims
Tostadeira de Esteira Profissional 2200 W Inox Toaster Transportador Profissional 2200 W Inox, Ajuste de Dourado, Seletor Pão/Brioche, Lanches & Hotel →
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Como escolher bem a sua torradeira profissional

Torradeira ou tostadeira de esteira?

Para um serviço pontual ou uma carta pequena, uma torradeira de ranhuras é suficiente. A partir do momento em que serve um buffet ou um fluxo contínuo, opte por uma esteira: ela processa as fatias sem intervenção e evita filas de espera nas horas de ponta.

Como dimensionar a potência?

Calcule o ritmo em número de refeições em vez de watts brutos. Um equipamento de 1300 W é adequado para um snack-bar ou um ponto de venda; procure 2200 W ou mais para um débito sustentado em hotelaria ou coletividade, com regulação do douramento para uniformizar as cozeduras.

Para que serve uma salamandra complementar?

A salamandra gratina, doura gratinados e tostas mistas, e mantém os pratos à temperatura na montagem. Prefira um modelo com duas zonas para cozinhar e manter simultaneamente, e uma fixação de parede para libertar a sua bancada de trabalho.

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