04 84 98 00 30 Seg–Sex · 9h–17h 4,7/5 9 193 avaliações Serviço França
A minha conta
Favoritos
Carrinho
O seu carrinho está vazio
Todo o universo da cozedura profissional

Equipamentos de cozedura
para a restauração

Fornos, fogões, fritadeiras, chapas, crepeiras ou aparelhos de snacking: componha a sua linha de cozedura de acordo com o seu volume de refeições, a energia disponível e as suas limitações de espaço. Marcas comprovadas em serviço contínuo para aguentar o ritmo das horas de pico, dia após dia.
10 Subcategorias
1211+ Referências
27 Marcas especialistas
4,7/5 9 193 avaliações verificadas
Cozimento
A nossa gama

Explore a gama

Do forno de convecção ao braseiro, passando pelos fogareiros e equipamento drop-in, cada subfamília responde a uma necessidade de cozedura específica. Identifique a solução adaptada à sua produção e à configuração da sua cozinha.

Cozinheiro

76 refs · a partir de 23,47 €

Quatre

225 refs · a partir de 15,18 €

Forno

233 refs · a partir de 33,77 €

Fritadeira

138 refs · a partir de 11,43 €

Rechaud

98 refs · a partir de 29,02 €

Petiscar

204 refs · a partir de 21,98 €

Torradeira

63 refs · a partir de 21,25 €

Comida divertida

141 refs · a partir de 11,92 €

Churrasco e braseiro

46 refs · a partir de 13,20 €

Equipamento Quente Drop-In

Descobrir →
Escolhidos por 200K profissionais

Os best-sellers do mês

Os produtos mais comprados este mês, em todas as subcategorias.

#3 Comida divertida Aparelho de Raclette Brezière
TELLIER

Aparelho de Raclette Brezière

4.7
179,91 € s/ IVA 221,29 € c/ IVA 146,58 € s/ IVA 180,29 € c/ IVA
Thomas B.
Pizzaiolo experiente
Numa pizaria, o que conta é a regularidade do aquecimento e um equipamento que aguenta o serviço sem falhar. Uma vez que a chapa atinge a temperatura, mantém-se estável mesmo em plena azáfama, e a manutenção ao final do dia faz-se sem gastar uma hora nisso.
Thomas B. Pizzaiolo, Lyon
Chapa Elétrica Profissional - Lisa 55 cm Chapa Elétrica Profissional - Lisa 55 cm →
O guia completo

Como escolher bem o seu equipamento de cozedura profissional

Gás ou elétrico: o que escolher?

Verifique primeiro a sua potência elétrica disponível e a sua ligação de gás antes de qualquer compra. O gás oferece um aumento imediato de temperatura para ritmos elevados, o elétrico seduz pela sua precisão e instalação simplificada. Adapte consoante o seu espaço e o seu tipo de produção.

Como dimensionar a sua cozedura?

Calibre a capacidade em função do seu número de refeições em serviço simultâneo, não da sua média diária. Preveja uma margem para os picos de afluência. Uma fritadeira ou um forno subdimensionado cria estrangulamentos que penalizam todo o passe.

Que manutenção para durar?

Prefira cubas e corpos em inox, mais simples de limpar e resistentes ao longo do tempo. Verifique regularmente os termóstatos e as juntas, e respeite os ciclos de mudança de óleo nas fritadeiras. Uma limpeza diária preserva o desempenho e evita avarias em pleno serviço.

+ 200 000 clientes profissionais Nota 4,7/5 na Avis Vérifiés
Profissionais e particulares Todos os clientes são bem-vindos
Pagamento seguro SSL e 3D Secure
Serviço ao cliente especializado 04 84 98 00 30 — Seg-Sex 9h-17h
Início Catálogo Conta Carrinho
Uma questão? Resposta em 2 min

Pedir que lhe liguem

Deixe o seu número e a nossa equipa liga-lhe.

Ligamos-lhe entre as 9h e as 17h nos dias úteis. Para qualquer pedido feito depois das 16h50, ligamos-lhe no dia seguinte. Obrigado

Os seus dados são utilizados apenas para tratar o seu pedido de contacto telefónico. Proteção de dados pessoais

Carrinho

O seu carrinho está vazio.
Subtotal:
0,00 €
Ver e editar carrinho Finalizar compra

Produto adicionado ao carrinho

Complete a sua encomenda ou valide o seu carrinho

Subtotal
— s/ IVA — c/ IVA
Artigos
—
Ver o carrinho