Fritadeira a Gás 3 Queimadores - 21 L - Propano

Fritadeira a Gás 3 Queimadores - 21 L - Propano

Esta fritadeira profissional Atosa foi concebida para uma utilização intensiva em cozinhas profissionais. Equipada com uma cuba de 21 L e uma zona fria de 5 litros, garante uma fritura de qualidade e uma maior durabilidade do óleo. Os 3 queimadores potentes asseguram uma subida rápida em temperatura, melhorando a qualidade de cozedura e reduzindo a absorção de óleo pelos alimentos.

Capacidade e desempenho

Com uma potência de 21 kW/h, esta fritadeira a gás permite preparar até 40 kg de batatas fritas por hora, respondendo às necessidades de estabelecimentos com elevado volume de produção. A temperatura é ajustável entre 93 °C e 205 °C, graças a um comando preciso.

Pontos fortes

• Cuba de 21 L + zona fria de 5 litros para prolongar a vida útil do óleo
• 2 cestos incluídos (dimensões: L 165 x P 335 x H 150 mm)
• 3 queimadores a gás de alta potência (21 kW/h)
• Temperatura regulável de 93 °C a 205 °C
• Segurança automática integrada
• Tratamento anticorrosão
• 4 pés em inox reguláveis em altura
• Válvula de escoamento com diâmetro de 35 mm para fácil acesso à cuba de recolha
• Capacidade de produção: 40 kg de batatas fritas por hora
• Peso: 61 kg | Dimensões: L 395 x P 765 x H 1128 mm

Informações técnicas complementares

• Diâmetro dos injetores: 2,4 / 1,35 mm
• Tipo de gás: Propano
• Ligação necessária: 3/4 fêmea - macho 1/2
• Detentor necessário: 28 milibares no mínimo

Nota: o detentor e a ligação não estão incluídos. Os injetores não são intercambiáveis — certifique-se de selecionar o tipo de gás correto no momento da sua comando. A utilização em exterior não é recomendada.

A instalação deste equipamento deve ser obrigatoriamente realizada por um profissional qualificado. É indispensável conservar o certificado de instalação, necessário para efeitos de seguro e de garantia.