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4.7/5 - 7158 Avaliações
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Four Mixte à Vapeur Silversteam 2 5230DRS
4 610,55 €*
Four Mixte à Vapeur Silversteam 2 5230DRS
Bartscher
BR117172
4 610,55 €*
*Preço HT. Preço TTC (IVA PT 23%)
:
5 670,98 €, Envio incluído
Descrição Produto
Forno Combinado a Vapor Silversteam
O forno combinado a vapor Silversteam 2 5230DR revoluciona as cozinhas profissionais com suas funcionalidades avançadas e sua construção robusta em aço inoxidável 18/10. Projetado para maximizar a versatilidade e a eficiência na preparação dos pratos, este forno é um recurso indispensável para qualquer restaurador que deseja oferecer uma cozinha de qualidade enquanto otimiza seu tempo e recursos.
Com uma capacidade de cinco níveis compatíveis com bandejas no formato GN 2/3, este forno é perfeitamente adequado para lidar com as altas demandas em restauração. Cada detalhe foi pensado para garantir desempenho e confiabilidade: do sistema de limpeza automática em 3 níveis com programa de secagem à injeção direta de vapor, que mantém a umidade ideal e preserva as qualidades nutricionais dos alimentos.
Os chefs beneficiarão de um controle total da cocção graças ao comando tátil programável preciso e intuitivo, permitindo ajustes de temperatura que vão de 50 a 300 °C. A inovação não para por aí: o forno oferece diversos modos de cocção, como a cocção a vapor combinado, Delta-T, e baixa temperatura, além de funcionalidades adicionais como a inversão de rotação do ventilador e o resfriamento na fase de cocção. Essas opções oferecem a cada profissional a flexibilidade necessária para se adaptar a qualquer tipo de receita.
Finalmente, a iluminação interna e a porta de vidro batente facilitam a supervisão contínua das preparações sem abrir a porta, o que garante uma gestão energética eficiente e evita a perda de calor.
Assim, graças ao forno Silversteam 2 5230DR, a simplicidade de uso se conjuga à excelência tecnológica para transformar a rotina na cozinha em uma experiência culinária sem precedentes, assegurando que cada prato seja cozido à perfeição.
Características Produtos
Alimentação : 230-v
Tipo de Porta : battante
Tipo de Pedido : tatil
Temperatura Mínima (°C) : 50
Temperatura Máxima (°C) : 300
Programável : sim
Porta : vidro
Número de Níveis : 5
Minutores : sim
Injeção de vapor : sim
Comprimento (mm) : 635
Profundidade (mm) : 775
Altura (mm) : 675
Peso (kg) : 61
Matéria : aco-inoxidavel
Potência (W) : 3300
Iluminação Interior : sim
Dimensões das Placas / Grades (mm) : gn-2-3-354-x-325
Termostato : sim
Tipo de aço inoxidável : aco-inoxidavel-18-10
Produto em conformidade com normas alimentares
Marcação CE em conformidade com normas europeias
Informações Logísticas
Peso : 72
Kg
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