• Forno de Convecção com Umidificador H100S - 3500 W - 4 Níveis GN 1/1 - HENDI
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Forno de Convecção com Umidificador H100S - 3500 W - 4 Níveis GN 1/1 - HENDI
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Forno de Convecção com Umidificador H100S - 3500 W - 4 Níveis GN 1/1

Marca : HENDI
Referência : HN229873

850,80 € HT

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Soit 839,82 € TTC

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Características Produtos

Alimentação : 230-v
Volume (L) : 85
Tipo de Porta : basculante
Tipo de Pedido : mecanica
Temperatura Mínima (°C) : 50
Temperatura Máxima (°C) : 300

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Produit Phare

Descrição

Forno de Convecção com Umidificador H100S - 3500 W - 4 Níveis GN 1/1

O forno de convecção com umidificador H100S HENDI é projetado para atender às mais altas expectativas dos profissionais de restauração. Este forno com uma potência de 3500 watts oferece capacidade suficiente para quatro bandejas de dimensões GN 1/1, ideal para cozinhas de alto fluxo onde a eficiência e a rapidez são primordiais.

Fabricado em aço inoxidável tipo 18/0, o forno de convecção H100S garante durabilidade e facilidade de limpeza, critérios essenciais em qualquer ambiente de cozinha profissional. Sua porta de vidro duplo, isolante e segura, oferece não apenas proteção eficaz contra o calor para manuseio seguro, mas também permite visibilidade ideal do processo de cozimento sem a necessidade de abrir o forno e perder calor.

Um dos principais atrativos deste modelo é sua função de umidificação direta, facilmente ativada por um botão, que permite ajustar a umidade necessária durante a preparação de pratos específicos, como carnes ou confeitaria, preservando sua maciez e melhorando sua textura. O controle preciso da temperatura, ajustável de 50°C a 300°C, e o temporizador integrado de até 120 minutos aumentam a precisão e a flexibilidade durante o cozimento.

Em termos de design e funcionalidades adicionais, o forno integra uma iluminação interna e uma câmara parcialmente esmaltada que contribuem para uma melhor eficiência energética e manutenção reduzida. Com seus dois elementos de aquecimento e dois ventiladores, o forno H100S assegura uma distribuição homogênea do calor, o que é crucial para obter resultados de cozimento uniformes e de alta qualidade.

Projetado para ser prático e eficiente, este forno possui uma porta removível para facilitar a limpeza e uma entrada de água na parte traseira, permitindo conectar diretamente uma fonte de água ao sistema de umidificação. Cada detalhe deste forno foi pensado para maximizar a produtividade e a funcionalidade em ambientes profissionais exigentes.

Em resumo, o forno de convecção com umidificador H100S da HENDI combina desempenho, robustez e inovações tecnológicas para atender eficazmente às necessidades dos profissionais de restauração, tudo isso oferecendo uma cozimento de alta precisão e otimizando as condições de trabalho na cozinha.

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Caractéristiques Techniques

Alimentação :
230-v
Volume (L) :
85
Tipo de Porta :
basculante
Tipo de Pedido :
mecanica
Temperatura Mínima (°C) :
50
Temperatura Máxima (°C) :
300
Porta :
vidro
Número de portas :
1
Número de Níveis :
4
Número de Quartos de Cozimento :
1
Minutores :
sim
Injeção de vapor :
sim
Comprimento (mm) :
699
Profundidade (mm) :
608
Altura (mm) :
550
Peso (kg) :
45,7
Matéria :
inox
Potência (W) :
3500
Iluminação Interior :
sim
Dimensões das Placas / Grades (mm) :
gn-1-1-325-x-530
Tipo de aço inoxidável :
aco-inoxidavel-18-0
Garantia :
GARANTIA DE 1 ANO

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