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*Preço HT. Preço TTC (IVA PT 23%)
:
3 169,49 €, Envio incluído
Descrição Produto
Forno Combinado a Vapor Silversteam 2
O Forno Combinado a Vapor Silversteam 2 modelo 5230M combina excelência, versatilidade e tecnologia avançada para atender às mais altas exigências dos profissionais de restauração. Projetado para maximizar a produtividade na cozinha, este forno robusto em aço inoxidável 18/10 garante durabilidade e resistência a qualquer prova.
Com suas dimensões compactas (630 mm de comprimento, 730 mm de profundidade e 670 mm de altura) e um peso de 58,2 kg, é perfeitamente adaptado a espaços de trabalho restritos, oferecendo uma capacidade suficiente graças aos seus cinco níveis GN 2/3 (354 x 325 mm cada). Sua faixa de temperatura, variando de 50°C a 280°C, permite uma grande diversidade de cozimentos, desde baixa temperatura até cozimentos intensos.
O sistema de injeção de vapor oferece desempenhos de cozimento excepcionais, reforçando os aromas e preservando os nutrientes dos alimentos. As funções variadas deste forno incluem cozimento a vapor, cozimento combinado vapor-ar forçado e inversão de rotação do ventilador, permitindo uma distribuição uniforme do calor e um cozimento preciso de todos os alimentos.
Os controles manuais facilitam o ajuste dos parâmetros e garantem uma utilização intuitiva, enquanto a iluminação interna e a porta cheia com abertura de batente asseguram um controle visual ótimo do cozimento sem perturbação térmica. Além disso, com opções como o temporizador e o termostato integrado, os profissionais podem orquestrar perfeitamente o tempo e a temperatura de cozimento.
O Forno Combinado a Vapor Silversteam 2 oferece assim uma solução eficaz e confiável para todas as necessidades culinárias, tornando cada processo de cozinha mais simples e mais eficiente, e contribui para uma melhor gestão do tempo e dos recursos na cozinha profissional. Sua potência de 3300 W assegura uma rápida subida de temperatura e uma recuperação eficaz entre as fornadas, o que é essencial para manter uma alta produtividade durante os serviços intensos.
Características Produtos
Alimentação : 230-v
Tipo de Porta : battante
Tipo de Pedido : comando
Temperatura Mínima (°C) : 50
Temperatura Máxima (°C) : 280
Porta : cheio
Número de Níveis : 5
Número de Quartos de Cozimento : 1
Minutores : sim
Injeção de vapor : sim
Comprimento (mm) : 630
Profundidade (mm) : 730
Altura (mm) : 670
Peso (kg) : 58,2
Matéria : aco-inoxidavel
Potência (W) : 3300
Iluminação Interior : sim
Dimensões das Placas / Grades (mm) : gn-2-3-354-x-325
Termostato : sim
Tipo de aço inoxidável : aco-inoxidavel-18-10
Produto em conformidade com normas alimentares
Marcação CE em conformidade com normas europeias
Informações Logísticas
Peso : 68
Kg
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