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Four Mixte à Vapeur Silversteam 2 7111DRS
6 925,94 €*
Four Mixte à Vapeur Silversteam 2 7111DRS
Bartscher
BR117176
6 925,94 €*
*Preço HT. Preço TTC (IVA PT 23%)
:
8 518,91 €, Envio incluído
Descrição Produto
Forno Misto a Vapor Silversteam 2
O forno misto a vapor Silversteam 2 7111DRS representa um avanço significativo no campo da cozinha profissional, combinando tecnologia de ponta e eficiência incomparável para atender às exigências das cozinhas mais ativas. Este modelo robusto, construído em aço inoxidável tipo 18/10, promete durabilidade e facilidade de manutenção, ao mesmo tempo que oferece uma estética moderna graças à sua porta de vidro.
Com capacidade para sete níveis para pratos GN 1/1, este forno atende perfeitamente às necessidades de estabelecimentos de médio a grande porte. Está equipado com um sistema de controle tátil intuitivo, permitindo uma programação precisa para um cozimento sempre ótimo. A temperatura é ajustável de 50 °C a 300 °C, o que abre uma ampla gama de possibilidades culinárias, desde o cozimento lento a vapor até a rotisserie em alta temperatura.
Uma das características mais impressionantes do Silversteam 2 é seu sistema de injeção direta de vapor que garante um cozimento homogêneo e preserva as propriedades organolépticas dos alimentos, um trunfo chave para os profissionais que desejam garantir uma qualidade constante. O forno também está equipado com um sistema de limpeza automática em três níveis com programa de secagem, facilitando assim a manutenção diária e prolongando a vida útil do aparelho.
A tecnologia Rack-Control é outro ponto forte, permitindo preparar diferentes alimentos simultaneamente com tempos ajustados, incluindo funções avançadas como o cozimento Delta-T e a umidificação manual para resultados sempre perfeitos.
Em resumo, o Silversteam 2 7111DRS se impõe como uma solução ideal para os profissionais que buscam otimizar seus processos de cozimento através de um equipamento confiável, versátil e fácil de usar, adaptando-se sem esforço a todas as dinâmicas de cozinha.
Características Produtos
Alimentação : 400-v
Tipo de Porta : battante
Tipo de Pedido : tatil
Temperatura Mínima (°C) : 50
Temperatura Máxima (°C) : 300
Programável : sim
Porta : vidro
Número de Níveis : 7
Número de Quartos de Cozimento : 1
Minutores : sim
Injeção de vapor : sim
Comprimento (mm) : 905
Profundidade (mm) : 845
Altura (mm) : 855
Peso (kg) : 108,85
Matéria : aco-inoxidavel
Potência (W) : 9600
Iluminação Interior : sim
Termostato : sim
Tipo de aço inoxidável : aco-inoxidavel-18-10
Produto em conformidade com normas alimentares
Marcação CE em conformidade com normas europeias
Informações Logísticas
Peso : 128
Kg
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