Esta tela de cozimento em malha perfurada permite que pizzarias e restaurantes assem pizzas de grande formato com massa perfeitamente crocante, serviço após serviço.
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Cozimento homogêneo e crocante: a superfície totalmente perfurada em malha permite que o ar quente circule diretamente sob a massa. O calor atinge uniformemente toda a base da pizza, para um fundo dourado e crocante sem pontos úmidos. |
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Grande formato Ø 500 mm: com seu diâmetro de 500 mm, esta grelha acomoda pizzas generosas de grande tamanho, ideais para formatos familiares, para compartilhar ou cortar. |
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Alumínio leve e reativo: a construção em alumínio garante excelente condutividade térmica para um rápido aumento de temperatura, permanecendo leve para manusear durante as inserções e retiradas repetidas. |
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Manuseio simples em pleno serviço: a estrutura circular com borda plana, visível na foto, oferece uma pegada estável com a pá ou à mão com luva. A pizza desliza facilmente da tela uma vez assada, sem grudar. |
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Robustez e fácil manutenção: a malha trançada embutida em sua estrutura resiste às passagens repetidas no forno profissional. O alumínio não enferruja e é rapidamente limpo entre duas preparações. |
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Características técnicas
| Referência | DLPS500 |
| Marca | Dynasteel |
| Matéria | aluminio |
| Perfurado | sim |
| Diâmetro (mm) | 500 |
| Expresso | sim |
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