Bandeja Plana HACCP com Tampa e Grelha - 5 L - Azul
A Bandeja Plana HACCP com Tampa e Grelha de 5 L na cor azul é o aliado indispensável para os profissionais de restauração que buscam otimizar seus processos de preparação e conservação de alimentos. Fabricada em polietileno de alta densidade (PEAD), esta bandeja é não apenas durável, mas também fácil de manusear graças ao seu peso leve de 0,86 kg.
Este produto se destaca por sua versatilidade. É perfeitamente adaptado para uma variedade de usos na cozinha: seja para o descongelamento de alimentos, graças à sua grelha que permite separar eficazmente as águas de descongelamento dos produtos, ou para a preparação de produtos escorridos. Sua capacidade de 5 litros é ideal para bandejas de ingredientes, conservação de amostras de pratos testemunhas, bem como para processos de fermentação e decantação.
Seu design pensado para o setor profissional permite uma utilização maximizada do espaço de armazenamento: é facilmente encaixável e empilhável, mesmo com a tampa, o que facilita seu armazenamento no ambiente frequentemente restrito das cozinhas profissionais. As dimensões da bandeja (445 mm de comprimento, 290 mm de profundidade, 85 mm de altura) são projetadas para serem compatíveis com refrigeradores padrão, reforçando assim sua funcionalidade.
Finalmente, a integração da tecnologia IML para a gestão da rastreabilidade destaca o compromisso com práticas rigorosas de segurança alimentar, permitindo assim que os profissionais atendam às normas HACCP em vigor. Este sistema assegura uma rastreabilidade perfeita dos alimentos, elemento crucial para qualquer estabelecimento preocupado em manter os mais altos padrões em termos de qualidade sanitária.
Em resumo, a Bandeja Plana HACCP com Tampa e Grelha representa uma solução completa, eficaz e conforme às exigências das cozinhas profissionais modernas, aliando robustez, multifuncionalidade e conformidade com as normas de segurança.
