Descubra a tábua de corte profissional, indispensável para todos os estabelecimentos de restauração preocupados com a higiene e a segurança alimentar. Este modelo, medindo 60 x 40 cm e com uma espessura de 16 mm, é fabricado em plástico polietileno duro, reconhecido por sua resistência e facilidade de limpeza.
A cor amarela desta tábua é especialmente escolhida para alinhar-se às normas HACCP, que recomendam o uso de tábuas coloridas para reduzir os riscos de contaminação cruzada. A tonalidade amarela é dedicada ao manuseio de aves, permitindo assim que os cozinheiros identifiquem facilmente o uso específico da tábua e garantam o cumprimento dos padrões sanitários.
Além de seus aspectos práticos e de segurança, esta tábua de corte oferece uma superfície de trabalho generosa enquanto permanece manuseável com um peso de 3,5 kg. Ela é desprovida de canaleta, o que maximiza o espaço utilizável e simplifica a limpeza. O material em polietileno não absorve líquidos, não embota as facas e resiste a cortes, garantindo assim uma longa vida útil sob uso intensivo.
Ideal para cozinhas profissionais, esta tábua robusta e higiênica é uma escolha acertada para os chefs que exigem o melhor em termos de funcionalidade e conformidade sanitária.
| Referência | BRA120524 |
| Marca | Bartscher |
| Matéria | plastico |
| Largeur (mm) | 400 |
| Comprimento (mm) | 600 mm |
| Peso (kg) | 3.5 kg |
| Cor | amarelo |
| Dimensões da placa (cm) | 60-x-40 |
| Rir | sem |
| Espessura (mm) | 16 |
| Forma | retangulo |
| Tipo de plástico | pe-polietileno |
| Expresso | nao |
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