Tábua de Corte 530 x 325 mm - Violeta - 20 mm de Espessura

Tábua de Corte 530 x 325 mm - Violeta - 20 mm de Espessura

Apresentação do produto: Tábua de Corte 530 x 325 mm - Violeta - 20 mm de Espessura

Detalhes técnicos:
Esta tábua de corte de alta qualidade apresenta dimensões generosas de 53 x 32,5 cm e uma espessura robusta de 20 mm, projetada para garantir durabilidade e resistência ótimas em ambientes profissionais de restauração. Fabricada em plástico PE (Polietileno), pesa 3,1 kg, oferecendo assim estabilidade suficiente sem ser excessivamente pesada para o manuseio diário. Sua cor violeta distinta é não apenas estética, mas também serve a um propósito funcional crucial, evitando a contaminação cruzada ao se conformar às normas HACCP para o corte de alimentos sem alérgenos.

Vantagens funcionais e higiênicas:
Cada tábua é provida de um sulco para a recuperação de líquidos, o que permite manter o espaço de trabalho limpo e organizado. Ao usar tábuas coloridas especificamente atribuídas a diferentes tipos de alimentos, as cozinhas profissionais podem reduzir consideravelmente o risco de transferência de alérgenos, garantindo uma segurança alimentar aumentada para os clientes com dietas específicas.

Compromisso com a qualidade e segurança:
A escolha do polietileno para a fabricação desta tábua de corte assegura não apenas uma superfície resistente a cortes, mas também não porosa, o que impede o acúmulo de bactérias e facilita a limpeza. Esta característica é essencial para manter os padrões higiênicos exigidos nas cozinhas profissionais.

Em suma, esta tábua de corte não é apenas uma ferramenta de trabalho funcional, mas também um componente essencial na implementação das práticas de segurança alimentar. Representa um investimento sensato para qualquer cozinha profissional preocupada com a qualidade e conformidade sanitária.