Forno de Convecção Profissional 21 L

Forno de Convecção Profissional 21 L

O forno de convecção profissional Buffalo 21 L representa uma solução ideal para profissionais de restauração que buscam qualidade e eficiência em um espaço compacto. Este modelo, caracterizado por sua leveza de 15,5 kg e suas dimensões reduzidas (475 mm de comprimento, 495 mm de profundidade e 378 mm de altura), é ideal para cozinhas onde cada centímetro quadrado conta.

Este forno de convecção, alimentado a 230 V e com uma potência de 2100 W, oferece um controle preciso da temperatura, ajustável de 50°C a 250°C graças a um painel de controle eletrônico intuitivo. O temporizador integrado contribui para uma gestão eficaz do tempo de cozimento, indispensável para manter um ritmo acelerado na cozinha.

Com capacidade para três níveis, este forno é perfeitamente adequado para acomodar até três bandejas GN 1/2, permitindo assim preparar vários pratos simultaneamente. Sua construção em inox garante tanto durabilidade quanto facilidade de limpeza, enquanto a porta de vidro duplo permite um isolamento ideal, economizando energia ao mesmo tempo que permite monitorar o cozimento sem abrir o forno.

Finalmente, a eficiência do sistema de aquecimento por convecção garante uma distribuição uniforme do calor dentro da cavidade do forno, assegurando resultados de cozimento consistentes e de alta qualidade para uma grande variedade de pratos. Este forno de convecção é, portanto, um investimento inteligente para profissionais que desejam otimizar suas operações culinárias sem comprometer a performance e a qualidade.