Forno de Convecção 100 L

Name: Forno de Convecção 100 L
Brand: Buffalo
SKU: GECW864
Price: 1123.61 EUR
Availability: InStock

Marca : Buffalo

Referência : GECW864

1 597,15 € ^HT

1 123,61 € ^HT

Soit 1 382,04 € ^TTC

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Características Produtos

Alimentação : 230-v

Tipo de Porta : battante

Tipo de Pedido : eletronica

Temperatura Mínima (°C) : 50

Temperatura Máxima (°C) : 250

Número de Níveis : 4

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Descrição

Forno de Convecção 100 L

No universo da restauração profissional, o desempenho e a confiabilidade dos equipamentos são essenciais. O forno de convecção Buffalo de 100 litros, projetado no Reino Unido, é um elemento indispensável para qualquer cozinha profissional que se preze. Com uma potência de 2500 watts e capaz de regular temperaturas que variam de 50°C a 250°C, este forno garante resultados de cozimento consistentes e de alta qualidade para uma ampla gama de pratos.

A eficiência energética está no coração do design deste forno. Graças à sua porta batente com vidro duplo, a manutenção da temperatura interna é ótima, permitindo assim reduzir a perda de calor e diminuir os custos operacionais. Essas características fazem dele não apenas uma escolha econômica, mas também ecológica.

As dimensões do forno (800 mm de comprimento, 600 mm de profundidade e 520 mm de altura) e seu peso de 43,5 kg o tornam perfeitamente adequado para espaços restritos, oferecendo ao mesmo tempo uma capacidade suficiente para acomodar até quatro bandejas gastronorm 1/1GN. O tipo de controle eletrônico facilita a manipulação do forno, tornando assim o processo de cozimento mais intuitivo e menos sujeito a erros.

Em termos de manutenção, a construção em aço inoxidável do forno Buffalo assegura uma facilidade de limpeza e uma durabilidade aumentada, vantagens não negligenciáveis em cozinhas profissionais onde o tempo é precioso e a higiene é primordial.

Em resumo, o forno de convecção Buffalo de 100 litros é o aliado ideal para os profissionais da restauração que buscam combinar eficiência energética, facilidade de uso e desempenho de cozimento excepcional. Ideal para uma grande variedade de aplicações culinárias, da panificação à rotisserie, este forno promete atender às expectativas dos chefs mais exigentes.

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