Máquina de Vácuo 305/15L

Máquina de vácuo 305/15L – ref. BR300748

Esta máquina de vácuo permite conservar os géneros alimentares sem recorrer a conservantes, prolongando a sua validade e preservando sabor e textura. É ideal para peixe, carne, frutas e legumes, respondendo às exigências diárias de cozinhas profissionais e unidades de restauração.

Funcionamento e versatilidade

Equipada com controlo de vazio eletrónico, permite ajustar a intensidade do vácuo de acordo com a natureza do produto a embalar. A máquina reúne diversas funções num único equipamento:

• Vazio e selagem combinados
• Vazio delicado ou normal
• Selagem húmida ou seca
• Selagem manual
• Função "marinar"
• Vazio em recipientes de vácuo

Características técnicas

• Barra de selagem: 305 mm
• Bomba de vazio: 15 L/min (0,9 m³/h)
• Vazio máximo: -800 mbar
• 2 níveis de duração de selagem
• Porta-rolos com lâmina integrada
• Dimensões: L 400 x P 180 x H 92 mm
• Potência: 130 W
• Alimentação: 230 V
• Peso: 2,5 kg

Consumíveis e acessórios incluídos

Para a embalagem a vácuo, deverão ser utilizados exclusivamente sacos gofrados (estriados de um dos lados). A máquina é fornecida com:

• 1 rolo de película de vácuo (largura 22 cm, comprimento 3 m)
• 1 rolo de película de vácuo (largura 28 cm, comprimento 3 m)
• 1 tubo de ligação, para vazio externo