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Faca de corte lâmina de 20 cm
Marca Masahiro Ref. CAM14

Faca de corte lâmina de 20 cm

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Descrição

Ficha de produto

EM RESUMO

Faca de corte selecionada pela equipe FourniResto por sua qualidade aprovada. Proveniente da marca Masahiro, uma marca japonesa que fabrica facas de qualidade. Projetada para uso por destros, é muito afiada, com lâmina de aço inoxidável enriquecida com 0,9% de carbono. Cabo de POM com 3 rebites.

Facas de corte lâmina de 20 cm



Esta faca japonesa forjada por Masahiro possui uma qualidade de corte que encantará profissionais e entusiastas de cutelaria.

Sua lâmina de 20 cm permite cortar uma grande variedade de alimentos de grande porte, reduzindo os movimentos.

A lâmina, de aço MBS-26, aço resistente, foi complementada com carbono em 0,9%: resultando em uma faca tão incansável quanto afiada, com uma dureza de ~59-60°HRC na escala de Rockwell.

O cabo desta faca é feito de POM, material muito utilizado por ser antibacteriano, resistente à água e ao calor, além de ser suave ao toque.

De fato, esta faca é afiada com um bisel duplo, em 80/20.

Fabricado em Seki.
 

Ficha técnica

ReferênciaCAM14
MarcaMasahiro
Comprimento (mm)337 mm
País de Fabricaçãochina
Tipo de mangarivetado
Material do cabopom-guo-zhi
Tipo de lâminaforjada
Passagem na máquina de lavar louçanao
Tamanho da lâmina (em cm)20
Gamamasahiro
Tipo de aço inoxidávelmbs-26
Expressosim

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