Marca Victorinox Ref. GEC664

Faca de Salmão Lâmina Alvéolada Flexível 30,5 cm

Name: Faca de Salmão Lâmina Alvéolada Flexível 30,5 cm
Brand: Victorinox
SKU: GEC664
Price: 52.66 EUR
Availability: OutOfStock

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Descrição

Ficha de produto

EM RESUMO

A faca para salmão 212 (ref. GEC664) tem uma lâmina alveolada flexível de 30,5 cm em aço inoxidável de alto teor de carbono, ideal para cortar peixe rosado com precisão e chegar bem perto da espinha central. O cabo em elastómero, preto, garante uma pega ergonómica e fácil limpeza, podendo ir à máquina de lavar loiça. Com apenas 100 g, é um acessório robusto e fiável, pensado para profissionais da restauração.

Faca de Salmão com Lâmina Alveolada Flexível 30,5 cm

Pensada para todos os profissionais que trabalham diariamente com salmão e outros peixes de carne delicada, esta faca da marca 212 (ref. GEC664) é o acessório indispensável para cortar com precisão e rapidez. A sua lâmina longa e fina é extremamente flexível, ideal para levantar filetes com total controlo.

Os alvéolos presentes em ambos os lados da lâmina permitem cortar ainda mais perto da espinha central, garantindo fatias finas e uniformes com uma dexteridade notável. A lâmina, de 30,5 cm, é fabricada em aço inoxidável com alto teor de carbono, assegurando um corte afiado e duradouro.

O cabo em elastómero oferece uma pega ergonómica e segura, mesmo em ambientes de trabalho húmidos, e facilita a limpeza, podendo ser lavado na máquina de lavar loiça.

Marca: 212 — Referência: GEC664
Lâmina alveolada flexível, ideal para levantar filetes de salmão e outros peixes
Comprimento da lâmina: 30,5 cm
Material: aço inoxidável de alto teor de carbono
Cabo em elastómero, ergonómico e fácil de limpar
Compatível com máquina de lavar loiça
Cor: preto
Peso: 100 g

Ficha técnica

Referência	GEC664
Marca	Victorinox
Comprimento (mm)	305 mm
Peso (kg)	0.1 kg
Material do cabo	nylon
Tipo de lâmina	alveolado
Passagem na máquina de lavar louça	sim
Tamanho da lâmina (em cm)	30.5
Gama	brasserie
Tipo de Tecido	nylon
Expresso	nao