Cuba gastronorme GN 2/3 em inox AISI 201, com 355 x 325 mm e profundidade de 150 mm, oferecendo uma capacidade de 13 L ideal para preparação, cozedura, conservação e serviço em cozinha profissional. Com uma espessura de 0,7 mm e ângulos interiores arredondados, garante robustez, higiene e facilidade de limpeza, sendo totalmente compatível com fornos mistos, armários refrigerados, banhos-maria e vitrinas standard GN. Esta cuba lisa (não perfurada) vai à máquina de lavar loiça, simplificando a manutenção diária entre serviços.
Cuba gastronorme GN 2/3 inox 13 L — profundidade 150 mm
Uma cuba gastronorme em inox no formato GN 2/3, pensada para preparar, cozinhar, conservar e servir os seus géneros alimentícios no dia a dia, tanto em cozinha profissional como em linha de serviço.
Formato normalizado GN 2/3
Com as suas dimensões de 355 x 325 mm, esta cuba encaixa diretamente em fornos mistos, armários refrigerados, banhos-maria e vitrinas de distribuição no standard gastronorme. Combina-se facilmente com outras cubas GN para otimizar cada espaço de armazenamento.
Grande capacidade de 13 L
A sua profundidade de 150 mm confere-lhe uma capacidade de 13 L, ideal para preparações em maior volume: molhos, guarnições, marinadas ou armazenamento de ingredientes em quantidade para o serviço.
Inox robusto e higiénico
Fabricada em inox AISI 201 com uma espessura de 0,7 mm, esta cuba resiste aos choques do dia a dia e à corrosão. Os ângulos interiores arredondados facilitam a raspagem completa das preparações e reduzem as zonas de retenção.
Manutenção simplificada
Compatível com máquina de lavar loiça, limpa-se rapidamente entre serviços. A superfície lisa do inox não retém odores nem resíduos, um ponto a favor do cumprimento das normas de higiene na restauração.
Polivalência na cozinha
Sendo uma cuba cheia (não perfurada), adapta-se tanto à cozedura no forno como à manutenção quente, à conservação em frio positivo ou negativo e à mise en place. O seu rebordo plano garante uma colocação estável sobre calhas e suportes GN.
Características técnicas
- Tamanho GN: GN 2/3
- Comprimento: 355 mm
- Profundidade: 325 mm
- Altura: 150 mm
- Capacidade: 13 L
- Material: inox AISI 201
- Espessura: 0,7 mm
- Perfurado: Não
- Vai à máquina de lavar loiça: Sim
- Tipo de acessório: cuba
