Wok avec Manche en Bois - ø 110 mm, fabriqué en acier au carbone pour une excellente conductivité et tolérance à la chaleur. Sa poignée en bois d'hévéa assure une prise confortable, restant froide même sous haute température. Non compatible avec le lave-vaisselle et le four, mais parfaitement adapté à l'induction.
Wok com Cabo de Madeira - ø 110 mm
O Wok com Cabo de Madeira - ø 110 mm é um equipamento de cozinha de qualidade superior projetado para profissionais de restauração. Fabricado em aço carbono, este wok oferece não apenas uma excelente condutividade térmica, mas também uma resistência excepcional a temperaturas muito elevadas. Sua robustez e durabilidade são incomparáveis, tornando-o uma escolha ideal para uso intensivo em um ambiente de cozinha profissional.
A alça deste wok é outro de seus pontos fortes. Fabricada em madeira de seringueira, ela permanece fria ao toque, mesmo quando o wok é aquecido a altas temperaturas. Esta característica garante um manuseio seguro e confortável do wok durante o cozimento, evitando riscos de queimaduras. Além disso, a alça de madeira oferece uma pegada sólida e ergonômica, permitindo controlar facilmente o movimento do wok durante o cozimento.
Embora este wok não seja compatível com a máquina de lavar louça e o forno, ele é perfeitamente adequado para uso em um fogão de indução. Isso significa que pode ser usado para uma variedade de técnicas de cozimento que exigem calor intenso, como selar ou saltear. Graças à sua capacidade de reter o calor, este wok permite obter um cozimento uniforme e rápido dos alimentos, garantindo assim resultados culinários ótimos.
Em suma, o Wok com Cabo de Madeira - ø 110 mm é uma ferramenta de cozinha profissional que combina desempenho, durabilidade e segurança. Ele é projetado para atender às exigências dos chefs mais exigentes, garantindo um excelente transferência e uma excelente retenção de calor para um cozimento preciso e eficaz.
