Da marca Bartscher, perfeitamente adaptado aos profissionais da cozinha. Este wok combina potência e precisão para cozimentos rápidos e controlados. Com uma potência de 3500W e uma temperatura máxima de 240°C, permite selar, cozinhar e selar rapidamente os alimentos. Graças à sua zona de aquecimento de 3, oferece uma distribuição uniforme do calor para preparações perfeitas.
Seu design em aço inoxidável garante uma robustez e durabilidade excepcionais, além de facilitar sua manutenção. Este wok de indução é compatível com essa tecnologia para um cozimento eficiente e econômico em energia. Suas dimensões compactas de 370x390x135 mm o tornam um equipamento ideal para cozinhas profissionais que buscam otimizar seu espaço.
Este wok de indução embutido IW35-EB é ideal para a realização de salteados, pratos salteados, frituras e cozimentos rápidos. Seu uso intuitivo com um controle por manopla o torna acessível a todos os usuários em busca de desempenho e praticidade. Em um restaurante, uma cantina ou qualquer outra cozinha profissional, este wok de indução será o aliado perfeito para preparações rápidas e saborosas.
| Referência | BR105997 |
| Marca | Bartscher |
| Matéria | aco-inoxidavel |
| Alimentação | 230-v |
| Zona de aquecimento | 3 |
| Tipo de Pedido | comando |
| Temperatura Mínima (°C) | -60 °C |
| Temperatura Máxima (°C) | 240 °C |
| Comprimento (mm) | 370 mm |
| Profundidade (mm) | 390 mm |
| Altura (mm) | 135 mm |
| Peso (kg) | 6.8 kg |
| Potência (W) | 3500 W |
| Passagem no Forno | sim |
| Diâmetro (mm) | 260 |
| Indução compatível | sim |
| Domínio de utilização | interior |
| Expresso | nao |
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