Le Rouleau à Pâte en Bois, fabriqué en hêtre massif, est l'outil idéal pour les professionnels exigeants. Sa structure renforcée par un axe métallique robuste et ses roulements à billes en acier nickelé garantissent une durabilité et une efficacité maximales. La conception ergonomique des poignées et le poids de 2.34 kg du rouleau permettent d'étaler de grandes quantités de pâte avec facilité et précision. Un indispensable pour toute cuisine professionnelle qui recherche performance et fiabilité.
Rolo de Massa de Madeira
Descubra a excelência na preparação de pastelaria com o rolo de massa de madeira de faia, concebido para profissionais exigentes da gastronomia. Este rolo de massa combina robustez e ergonomia para transformar o ato de enrolar a massa em uma tarefa simples e eficaz.
Fabricado a partir de madeira de faia maciça, um material reconhecido pela sua durabilidade e resistência, este rolo é perfeitamente adequado para uso intensivo em cozinhas profissionais. A madeira de faia também oferece a vantagem de não grudar na massa, facilitando assim o trabalho com massas mesmo as mais delicadas.
O design do rolo integra rolamentos de esferas em aço niquelado que garantem uma rotação suave e sem esforço. As alças ergonômicas e perfiladas são especialmente projetadas para prevenir a fadiga das mãos e aumentar o conforto de uso, mesmo durante longas sessões de trabalho.
A robustez deste produto é reforçada por um eixo metálico interno que aumenta a durabilidade e a resistência do rolo, tornando-o capaz de trabalhar massas de alta densidade sem risco de deformação. Com um diâmetro de 90 mm e um comprimento de 667 mm, este rolo é ideal para estender grandes quantidades de massa de forma uniforme e precisa, permitindo aos chefs realizar bases perfeitas para todos os tipos de preparações.
É importante notar que este rolo de massa de madeira de faia não é adequado para a máquina de lavar louça, o que implica um cuidado especial durante a limpeza para manter sua qualidade e funcionalidade a longo prazo.
O rolo de massa de madeira de faia é, portanto, uma escolha privilegiada para cozinhas profissionais, aliando qualidade, desempenho e ergonomia. Optar por esta ferramenta é escolher um equipamento de panificação de primeira linha, concebido para atender às mais altas exigências dos profissionais de restauração.
