O Forno de Convecção Compacto com Umidificador da marca Hendi representa a solução de cozimento ideal para os profissionais da restauração. Seu sistema de injeção indireta de vapor, controlado por uma bomba de pressão, assegura uma distribuição uniforme do calor, para resultados de cozimento sempre perfeitos.
O forno está equipado com um timer, permitindo controlar precisamente o tempo de cozimento para cada prato. A temperatura pode ser ajustada de 100°C a 260°C, o que permite uma grande flexibilidade em termos de preparação dos alimentos.
Este modelo não é apenas eficiente, mas também resistente e durável. O gabinete e a câmara do forno são fabricados em aço inoxidável AISI 304, um material reconhecido por sua robustez e resistência à corrosão. Este forno é projetado para durar, mesmo nos ambientes de cozinha mais exigentes.
O Forno de Convecção Compacto com Umidificador é também muito prático. Ele pode conter até 4 bandejas de 429x345 mm, que estão incluídas. As dobradiças da porta estão localizadas na parte inferior, o que facilita o acesso ao interior do forno. Além disso, graças ao vidro duplo que permite uma ventilação por gravidade, a porta de vidro permanece fria ao toque, para máxima segurança.
| Referência | HN219997 |
| Marca | HENDI |
| Matéria | inox |
| Alimentação | 220-240-v |
| Tipo de Porta | gaveta |
| Tipo de Pedido | analogo |
| Temperatura Mínima (°C) | 100 °C |
| Temperatura Máxima (°C) | 260 °C |
| Programável | nao |
| Porta | vidro |
| Número de portas | 1 |
| Número de Níveis | 4 |
| Minutores | sim |
| Acabamento Exterior | inox |
| Comprimento (mm) | 590 mm |
| Profundidade (mm) | 709 mm |
| Altura (mm) | 589 mm |
| Peso (kg) | 34 kg |
| Potência (W) | 3100 W |
| Embutido | nao |
| Iluminação Interior | nao |
| Necessita de um eletricista | nao |
| Tipo de aço inoxidável | aco-inoxidavel-18-0 |
| Altura Interior (mm) | 365 |
| Largura Interior (mm) | 450 |
| Profundidade Interior (mm) | 375 |
| Expresso | nao |
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