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Forno de Convecção com Umidificador 4 x GN 1/1 - Buffalo
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Forno de Convecção com Umidificador 4 x GN 1/1

Marca : Buffalo
Referência : GEHZ488

1 513,08 € HT

1 209,98 € HT

Soit 1 488,27 € TTC

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Características Produtos

Alimentação : 400-v
Tipo de Porta : battante
Tipo de Pedido : eletronica
Temperatura Mínima (°C) : 50
Temperatura Máxima (°C) : 250
Número de Níveis : 4

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Descrição

Forno de Convecção com Umidificador 4 x GN 1/1

Ofereça uma nova dimensão à sua cozinha profissional com o forno de convecção com umidificador Buffalo, especialmente projetado para atender às exigências dos profissionais de restauração. Este modelo de alta tecnologia, compatível com bandejas GN 1/1, oferece uma capacidade ideal para preparar em grandes quantidades delicadas pastelarias, carnes perfeitamente assadas e outras especialidades culinárias.

O controle de cozimento atinge uma precisão incomparável graças aos seus comandos eletrônicos. A temperatura ajustável de 50°C a 250°C e o temporizador integrado garantem uma gestão impecável do processo de cozimento, adaptada a uma vasta gama de pratos. Além disso, a opção de umidificação com um simples pressionar de um botão permite adicionar a quantidade exata de vapor necessária para alcançar a textura desejada, preservando os sabores e os valores nutritivos dos alimentos.

O design do forno Buffalo não omite nenhum detalhe prático para uma utilização e manutenção simplificadas. A estrutura externa, fácil de limpar, combinada com uma porta de vidro basculante, oferece uma visibilidade clara para monitorar o progresso do cozimento sem perda de calor ou energia. A durável maçaneta da porta assegura uma manipulação fácil, e a segurança é reforçada graças a uma isolação ideal.

Comercializado com opções de conexão monofásica ou trifásica, este forno adapta-se facilmente a diferentes instalações elétricas, tornando-o versátil para qualquer tipo de cozinha profissional. Com sua potência de 4600 watts, este forno representa uma escolha energética eficiente, prometendo grandes desempenhos enquanto controla o consumo de energia.

O forno de convecção com umidificador Buffalo é muito mais do que um equipamento de cozinha: é uma solução completa para chefs que exigem confiabilidade, eficiência e precisão.

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Características Técnicas

Alimentação :
400-v
Tipo de Porta :
battante
Tipo de Pedido :
eletronica
Temperatura Mínima (°C) :
50
Temperatura Máxima (°C) :
250
Número de Níveis :
4
Minutores :
sim
Comprimento (mm) :
700
Profundidade (mm) :
790
Altura (mm) :
550
Peso (kg) :
50
Potência (W) :
4600
Garantia :
Garantia de 1 ano

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