Forno de Convecção Compacto com Tela Touch e Umidificador
Descubra a excelência e a eficiência na cozinha com o Forno de Convecção Compacto com Tela Touch equipado com um umidificador. Projetado especificamente para profissionais de restauração, este forno compacto combina tecnologia de ponta e desempenho robusto, tudo integrado em uma estrutura de aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade. Graças ao seu acabamento externo em inox e sua porta de vidro com vidro duplo, o forno garante uma isolação ótima, mantendo a superfície da porta fria ao toque, garantindo assim segurança e eficiência energética.
Com um controle preciso de temperatura, ajustável de 100°C a 260°C, e a possibilidade de programar até 99 programas diferentes de quatro etapas cada, este forno é a ferramenta ideal para garantir um cozimento perfeito e repetitivo de diversos pratos. A função de inversão automática do ventilador com duas velocidades (normal e reduzida) e a injeção direta de vapor controlada eletronicamente, melhoram a versatilidade e a qualidade do cozimento, facilitando a preparação de uma vasta gama de receitas.
O forno também está equipado com um painel de controle moderno com tela touch, que simplifica a navegação entre as diferentes funcionalidades disponíveis, oferecendo pictogramas coloridos fáceis de ler. Outra característica notável é a inserção de uma porta USB que permite o download dos dados HACCP, essencial para o acompanhamento das normas de segurança alimentar e a facilitação da gestão da qualidade na cozinha profissional.
Robusto, confiável e altamente tecnológico, o Forno de Convecção Compacto é o investimento perfeito para os profissionais que desejam melhorar suas capacidades culinárias e otimizar o funcionamento de sua cozinha. As bandejas de alumínio, as distâncias estudadas entre cada nível e a proteção contra superaquecimento completam este quadro, fazendo dele um aliado indispensável na preparação de refeições de qualidade.
