Le Four à Convection Compact - 4 Niveaux 429 x 345 allie performance et durabilité, parfait pour les professionnels de la restauration. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce four assure une hygiène impeccable et une grande résistance à la corrosion. La porte vitrée à double vitrage maintient la surface froide et sécurisée au toucher, minimisant les risques de brûlures. Son système de ventilation optimise la distribution de la chaleur, garantissant une cuisson uniforme sur les 4 niveaux disponibles. Facile à utiliser grâce à son interface de commande analogique et un minuteur intégré, ce four est idéal pour une cuisson précise de divers plats.
Forno de Convecção Compacto - 4 Níveis
O Forno de Convecção Compacto representa uma solução de cozimento ideal para todos os estabelecimentos de restauração que buscam eficiência e qualidade. Com sua estrutura robusta inteiramente feita em aço inoxidável AISI 304, este forno garante não apenas uma grande durabilidade, mas também uma facilidade de limpeza excepcional, resistindo às exigências de um uso profissional intenso.
Este equipamento é especialmente projetado para otimizar o espaço enquanto oferece uma capacidade suficiente para gerenciar uma variedade de tarefas culinárias. Equipado com quatro níveis que podem acomodar bandejas de 429x345 mm (fornecidas), permite a preparação de vários pratos simultaneamente, aumentando assim a produtividade da cozinha. Cada bandeja é separada por uma distância de 74 mm, oferecendo assim espaço suficiente para uma circulação de ar ideal, garantindo um cozimento uniforme.
A faixa de temperatura ajustável, de 100°C a 260°C, associada a um ventilador não reversível, assegura uma distribuição de calor homogênea e rápida através da câmara de cozimento. O sistema de temporizador integrado oferece um controle preciso do tempo de cozimento, essencial para manter a consistência e a qualidade dos pratos preparados. Além disso, o equipamento é equipado com uma proteção contra superaquecimento, reforçando a segurança durante seu uso.
O forno beneficia de um design de porta batente com vidro duplo. Esta característica inovadora realiza um isolamento eficaz que mantém a porta fria ao toque, aumentando assim a segurança no ambiente de trabalho. Além disso, graças ao índice de estanqueidade IPX3, o forno resiste à água, o que é uma vantagem adicional em ambientes de cozinha onde respingos e vapor são comuns.
Em resumo, o Forno de Convecção Compacto é uma solução de qualidade superior que combina durabilidade, desempenho e segurança, atendendo assim perfeitamente às necessidades dos profissionais de restauração exigentes. Seu design compacto, associado às suas múltiplas funcionalidades avançadas, faz dele uma escolha privilegiada para qualquer cozinha profissional moderna.
