Le Four Mixte Touch - 7 Niveaux GN 1/1 se distingue par sa capacité à offrir un contrôle précis de la température et de l'humidité, permettant une cuisson uniforme et efficace. Cet équipement de pointe en acier inoxydable, doté d'un écran tactile et programmable, est conçu pour maximiser la productivité grâce à ses 500 recettes intégrées et sa fonction de démarrage différé. Les fonctionnalités comme la porte à double vitrage, l'éclairage LED et la sonde multipoint garantissent des performances optimales et une gestion aisée des opérations de cuisson, rendant ce four un choix privilégié pour les professionnels exigeants.
Forno Misto Touch - 7 Níveis GN 1/1
O Forno Misto Touch da HENDI é uma revolução no mundo da restauração profissional, combinando tecnologia avançada e desempenho excepcional para atender às necessidades das cozinhas mais exigentes. Com uma construção em aço inoxidável 18/8, este forno promete durabilidade e facilidade de limpeza graças aos seus cantos arredondados e a uma porta projetada para manter diferentes posições abertas.
Este modelo está equipado com funcionalidades de alta tecnologia como uma tela sensível ao toque TFT de 7 polegadas, oferecendo uma interface de usuário intuitiva disponível em 42 idiomas e controles táteis precisos para uma gestão ótima do processo de cozimento. Seu sistema de injeção de vapor e seus múltiplos modos de cozimento, incluindo pré-aquecimento, manutenção de temperatura e resfriamento, adaptam perfeitamente o aparelho a uma variedade de preparações culinárias.
A excelência operacional é ainda reforçada pela capacidade do forno de programar até 500 receitas, com opções como uma sonda multiponto, que garante um cozimento sempre preciso pela medição da temperatura em três pontos diferentes dentro dos alimentos. Além disso, o início diferido de até 24 horas permite aos profissionais planejar suas preparações sem estarem presentes.
Tecnologias patenteadas como Flow+, Humid+ e Dry+ garantem uma distribuição uniforme do calor, uma umidificação eficaz sem desperdício de água, e uma gestão perfeita da umidade, critérios essenciais para um cozimento de qualidade superior. Um sistema de limpeza automática com programas variados também contribui para a eficiência e a conservação de longa duração do aparelho.
Ao oferecer essas capacidades avançadas em um design robusto e uma interface amigável, o Forno Misto Touch HENDI é a ferramenta essencial para os profissionais da restauração que desejam elevação, desempenho e confiabilidade em suas operações culinárias diárias. Sua tecnologia permite não apenas simplificar as tarefas culinárias, mas também transfigurar as experiências gastronômicas oferecidas aos clientes.
