Forno de Baixa Temperatura

Este forno de baixa temperatura, também conhecido como estufa, permitirá que você cozinhe lentamente suas carnes, por exemplo. O forno possui 3 gavetas GN 1/1 ou 600 x 400 mm com até 65 mm de profundidade e uma temperatura variável de 30 a 110°C.

Este forno de baixa temperatura profissional em aço inoxidável possui 2 modos: um modo COOK para cozinhar até 110°C e um modo HOLD para manter aquecido.

O forno é fornecido com uma sonda de temperatura central para uma cozedura perfeita. A porta tem fecho magnético e é reversível. Além disso, o forno possui pegas de transporte de ambos os lados.

A câmara de cozedura tem cantos arredondados e os suportes deslizantes são amovíveis para uma limpeza sem problemas.

Mais informações:

• Distância entre placas: 80 mm

• Dimensões: L 505 x P 715 x A 415 mm
• Potência: 1200 W
• Alimentação: 230 V
• Peso: 27.3 kg

Fornecido com um conjunto de dois suportes deslizantes para utilização de placas 600 x 400.