Marca Bartscher Ref. BR120792

Quatro Baixa Temperatura

Name: Quatro Baixa Temperatura
Brand: Bartscher
SKU: BR120792
Price: 1425.31 EUR
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Descrição

Ficha de produto Manual de utilização Vista explodida

EM RESUMO

Este forno de baixa temperatura é ideal para cozinhar suavemente e manter quente. Capacidade de 3 gavetas GN1/1 ou 600x400 mm.

Forno de Baixa Temperatura

Este forno de baixa temperatura, também conhecido como estufa, permitirá que você cozinhe lentamente suas carnes, por exemplo. O forno possui 3 gavetas GN 1/1 ou 600 x 400 mm com até 65 mm de profundidade e uma temperatura variável de 30 a 110°C.

Este forno de baixa temperatura profissional em aço inoxidável possui 2 modos: um modo COOK para cozinhar até 110°C e um modo HOLD para manter aquecido.

O forno é fornecido com uma sonda de temperatura central para uma cozedura perfeita. A porta tem fecho magnético e é reversível. Além disso, o forno possui pegas de transporte de ambos os lados.

A câmara de cozedura tem cantos arredondados e os suportes deslizantes são amovíveis para uma limpeza sem problemas.

Mais informações:

Distância entre placas: 80 mm

Dimensões: L 505 x P 715 x A 415 mm
Potência: 1200 W
Alimentação: 230 V
Peso: 27.3 kg

Fornecido com um conjunto de dois suportes deslizantes para utilização de placas 600 x 400.

Ficha técnica

Referência	BR120792
Marca	Bartscher
Matéria	inox
Alimentação	230-v
Temperatura Mínima (°C)	30 °C
Temperatura Máxima (°C)	110 °C
Número de Níveis	3
Comprimento (mm)	505 mm
Profundidade (mm)	715 mm
Altura (mm)	415 mm
Peso (kg)	27.3 kg
Potência (W)	1200 W
Dimensões das Placas / Grades (mm)	gn-1-1-ou-600x400
Necessita de um eletricista	sim
Expresso	nao