Moedor de Carne - 500 Kg/h

Moedor de Carne - 500 Kg/h

Perfeitamente projetado para profissionais de restauração que exigem eficiência e confiabilidade, o moedor de carne Bartscher FW500 incorpora o que há de mais moderno em tecnologia de processamento de carne. Capaz de moer até 500 kg de carne por hora, este aparelho robusto e potente é um investimento inestimável para todas as cozinhas comerciais.

Graças ao seu motor de 2200 W alimentado por uma conexão de 400 V, o moedor FW500 garante um desempenho constante mesmo durante usos intensivos. O acabamento externo em aço inoxidável não só confere uma durabilidade excepcional e resistência à corrosão, mas também facilita a limpeza, garantindo assim uma higiene impecável.

A principal inovação deste modelo reside na sua função de rotação reversa. Não só essas características permitem manter a carne em uma temperatura ideal, minimizando os riscos de proliferação bacteriana, mas também oferecem a possibilidade de alcançar uma granulometria precisa sem superaquecer. Além disso, a unidade de corte desmontável simplifica as etapas de limpeza e permite um armazenamento temporário conforme a norma HACCP no refrigerador.

Compacto e projetado para maximizar o fluxo de trabalho na cozinha, este moedor com dimensões de 305 mm de comprimento, 470 mm de profundidade e 500 mm de altura, é fácil de integrar em espaços restritos. O controle eletrônico torna a operação simples e eficaz, permitindo que os usuários se concentrem em sua arte culinária sem se preocupar com os aspectos técnicos da preparação.

O moedor de carne Bartscher FW500 é, sem dúvida, o aliado perfeito para qualquer profissional que deseja combinar rapidez de serviço e qualidade superior dos pratos à base de carne.