Poussoir à Viande Horizontal - 5 Litros

Name: Poussoir à Viande Horizontal - 5 Litros
Brand: REBER
SKU: RR8950N
Price: 156.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.7 (98 reviews)

Marca : REBER

Referência : RR8950N

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Características Produtos

Tipo de Pedido : manuel

Comprimento (mm) : 575

Profundidade (mm) : 335

Altura (mm) : 205

Peso (kg) : 10.5

Matéria : aco

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Descrição

Enchedor de Carne Horizontal - 5 Litros

O Enchedor de Carne Horizontal REBER 5 litros é um equipamento essencial para os profissionais de charcutaria e das áreas de alimentação, permitindo uma produção eficaz e de qualidade. Este modelo manual oferece uma capacidade de 5 litros e é projetado para atender às necessidades intensivas de preparação de salsichas, linguiças e morcelas.

Com uma estrutura robusta em aço pintado, o enchedor garante durabilidade e estabilidade durante o uso. Seu cilindro em aço inoxidável AISI-304 assegura uma higiene impecável e resistência à corrosão, essencial para o processamento de alimentos. Além disso, o aparelho está equipado com um sistema de duas velocidades que otimiza tanto o enchimento quanto a extração do pistão, tornando as operações mais rápidas e menos trabalhosas.

Um dos principais trunfos deste enchedor de carne é seu mecanismo de expulsão de ar, engenhosamente projetado para evitar a incorporação de ar sem a necessidade de uma válvula no pistão. Este detalhe técnico é crucial para a fabricação de produtos de charcutaria de qualidade, onde a presença de ar pode afetar a textura e a integridade das salsichas.

O enchedor também é fornecido com quatro funis de tamanhos diferentes, adequados para diversos tipos de salsichas, desde a mais fina merguez até a mais larga morcela. Esses funis permitem grande flexibilidade e adaptabilidade, para atender às diferentes demandas e preferências culinárias.

Em termos de desempenho, este modelo apresenta uma capacidade por carga de 5 kg e pode realizar entre 35 e 60 kg de salsichas por hora, dependendo de vários fatores como o diâmetro das tripas, a fluidez da carne e a experiência do operador. Para uso artesanal, o rendimento é estimado em cerca de 40-50 kg/h, o que demonstra sua eficácia e capacidade de sustentar um ritmo de trabalho intenso.

Em suma, o Enchedor de Carne Horizontal REBER 5 litros é uma solução de excelência para os profissionais que buscam desempenho, confiabilidade e qualidade na preparação de seus produtos de charcutaria. Uma escolha acertada para aumentar a produtividade enquanto assegura a qualidade artesanal dos produtos finais.

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