Faca de Génoise Colour Prof - Lâmina 25 cm
Esta faca de génoise Arcos irá encantar os pasteleiros e outros profissionais. Esta faca de génoise faz parte da gama Colour Prof, que possui um sistema de bi-injeção. O núcleo é em POM, resistente à água e altas temperaturas, e uma segunda em elastômero, para um conforto de corte único. O elastômero traz flexibilidade ao cabo e o torna antiderrapante, melhorando consideravelmente sua ergonomia.
Possui pastilhas coloridas que permitem saber o tipo de alimento para o qual a faca é destinada (normas HACCP). Esse tipo de distinção é possível graças a tampas de polipropileno de diferentes cores, permitindo um controle higiênico-sanitário abrangente, de acordo com as normas de saúde europeias no âmbito do controle alimentar.
Fabricação 100% espanhola na fábrica ARCOS Albacete. Disponível na versão de 30 cm.
| Referência | AS242800 |
| Marca | Arcos |
| Comprimento (mm) | 25 mm |
| Peso (kg) | 0.23 kg |
| País de Fabricação | espanha |
| Material do cabo | polipropileno |
| Tipo de lâmina | dentada |
| Passagem na máquina de lavar louça | sim |
| Tamanho da lâmina (em cm) | 25 |
| Gama | cor-prof |
| Tipo de aço inoxidável | aco-inoxidavel-nitrium |
| Expresso | sim |
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