Faca de Desossar Fibrox - 120mm

Ideal para profissionais da restauração, esta Faca de Desossar Fibrox em aço inoxidável de alto teor de carbono com 120mm de comprimento e cabo ergonômico para máxima segurança e para evitar qualquer risco de deslizamento. A lâmina em aço inoxidável de alto teor de carbono é de uma precisão notável, e seu tratamento a frio garante um corte duradouro. Especialmente projetada para as necessidades da indústria da carne. Pode ser lavada na máquina de lavar louça.

Mais informações:

• Dimensões: 120mm
• Material: Aço inoxidável de alto teor de carbono
• Escala de dureza Rockwell: 56°
• Peso: 80 g