Les acheteurs apprécient ce thermoplongeur pour sa conformité aux attentes et sa fiabilité. Le produit répond aux besoins des utilisateurs en matière de cuisson sous vide, offrant une solution simple et efficace pour les établissements de restauration souhaitant maîtriser cette technique culinaire.
Este termocirculador da marca alemã Bartscher é feito de aço inoxidável e plástico, garantindo um cozimento perfeitamente controlado e um produto nunca seco. Ideal para um cozimento lento sous vide.
Ele possui um ajuste eletrônico de temperatura em intervalos de 0,5°C, para ajustar corretamente o cozimento da água.
Sua faixa de temperatura vai de 0 a 95°C. A duração também é ajustável entre 1 minuto e 1 hora, com a possibilidade de ajustar minuto a minuto.
Para uma utilização mais completa, ele possui uma função de memória e um sinal sonoro para alertar quando o tempo acabar.
Foi projetado para ser usado em uma panela com profundidade mínima de 190 mm e um volume de água máximo de 15 litros.
Não é adequado para uso profissional contínuo.
Mais informações:
| Referência | BR115133 |
| Marca | Bartscher |
| Matéria | aco |
| Alimentação | 230-v |
| Temperatura Mínima (°C) | 20 °C |
| Temperatura Máxima (°C) | 95 °C |
| Comprimento (mm) | 68 mm |
| Profundidade (mm) | 135 mm |
| Altura (mm) | 375 mm |
| Peso (kg) | 1.1 kg |
| Potência (W) | 1300 W |
| País de Fabricação | china |
| Expresso | nao |
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