Marca HENDI Ref. HN225448

Cozedor Sous Vide - GN 1/1

Name: Cozedor Sous Vide - GN 1/1
Brand: HENDI
SKU: HN225448
Price: 387.59 EUR
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Descrição

Ficha de produto Manual de utilização Vista explodida

Cozedor Sous Vide - GN 1/1

Construído completamente em aço inoxidável. Fornecido com uma tampa com uma faixa de silicone para um fecho hermético. Equipado com alças e uma torneira. Fornecido com um cesto em aço inoxidável com 6 compartimentos.

Este Cozedor Sous Vide - GN 1/1 é um aparelho destinado à cozedura sous-vide a uma temperatura precisa: um método de cozedura realizado numa bolsa plástica sob vácuo e selada com uma temperatura controlada com precisão.

Ideal para restaurantes com menu à la carte. Adequado para preparações fora dos horários de pico. Resultados de cozedura de alta qualidade e consistentes. Equipado com um termostato ajustável com alta precisão (até 0,1°C) de 35 °C a 90 °C.

Fabricado totalmente em aço inoxidável. Fornecido com uma tampa com uma faixa de silicone para um fecho hermético. Equipado com alças e uma torneira de drenagem. Fornecido com um cesto em aço inoxidável com 6 compartimentos. Suas dimensões são de 600 x 330 x (A) 300 mm.

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