Chocolatière - 5 L

Esta Chocolatière de 5 L de capacidade é ideal para profissionais da hotelaria e cafés. O aquecimento em banho-maria evita que o chocolate queime. O fundo da panela é de aço inoxidável e as paredes são de policarbonato.

Tem um escorredor com indicador de nível, para evitar transbordamentos. Proteção contra superaquecimento. O chocolate é misturado continuamente de forma automatizada, o que confere uma consistência homogênea aos seus chocolates quentes.

Equipado com uma torneira "anti-gotas", sua faixa de temperatura varia de +65 °C a +85 °C. Suporta uma temperatura ambiente de +10 °C a +32 °C. Para facilitar a limpeza, o aparelho possui um recipiente removível.