Bancada Refrigerada de Pastelaria Série U 2 Portas - 427L

Tour Pâtissier Série U 2 Portas

Este tour pâtissier, com suas duas portas de batente e um acabamento externo em inox de alta qualidade, é a escolha preferida para os profissionais que buscam tanto eficiência quanto robustez. Com um volume de 427 litros e compatível com as placas de confeitaria padrão de 600 x 400 mm, este equipamento permite uma organização ideal dos espaços de trabalho enquanto assegura uma conservação impecável dos produtos.

A unidade integra um sistema de refrigeração ventilada, capaz de manter uma temperatura constante e fria de 2 °C a 8 °C, mesmo em condições de uso intensivo onde a temperatura ambiente pode atingir até 43 °C. Este sistema avançado garante a frescura e a qualidade das preparações, cruciais no universo da confeitaria fina.

Os detalhes técnicos, como o descongelamento semiautomático com um display digital, facilitam consideravelmente a manutenção e a gestão do aparelho no dia a dia. Além disso, as rodas bloqueáveis permitem uma mobilidade fácil do tour pâtissier, oferecendo assim mais flexibilidade na organização do espaço da cozinha.

Equipado com o gás refrigerante R600a, este modelo não é apenas eficiente, mas também respeitoso com o meio ambiente. A eficiência energética classe A do aparelho assegura um uso econômico de energia, uma vantagem considerável para controlar os custos na cozinha profissional.

Em resumo, o Tour Pâtissier Série U 2 Portas representa uma solução ideal para os profissionais exigentes, combinando ergonomia, desempenho e economia, essenciais para exaltar a profissão de confeitaria.