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Otimizar a eficiência na cozinha é essencial para os profissionais de restauração, que estão constantemente em busca de soluções para preservar a qualidade e a segurança de suas preparações. A Tampa Bac Gastro GN 1/4 Basic Line da Bartscher oferece uma resposta adequada a essas exigências graças às suas características técnicas superiores e seu design robusto.
Fabricada em aço Níquel-Cromo, esta tampa garante não apenas uma grande durabilidade, mas também uma facilidade de limpeza excepcional. O aço Níquel-Cromo é reconhecido por sua resistência à corrosão e sua capacidade de suportar altas temperaturas sem alterar a qualidade nem a segurança dos alimentos. Este material é, portanto, particularmente adequado ao ambiente rigoroso das cozinhas profissionais, onde a longevidade dos equipamentos é crucial.
Com dimensões precisas – 265 mm de comprimento, 162 mm de profundidade, e uma altura de 30 mm – a Tampa Bac Gastro GN 1/4 se adapta perfeitamente aos recipientes de tamanho GN 1/4. Este nível de compatibilidade assegura um fechamento hermético, impedindo qualquer contaminação cruzada e preservando a frescura dos alimentos. Este sistema também ajuda a manter uma temperatura constante dentro do recipiente, o que é crucial para o cumprimento das normas de segurança alimentar.
Com um peso de apenas 0,15 kg, esta tampa é leve e manuseável, permitindo que os funcionários manipulem os recipientes sem esforço adicional, o que otimiza o fluxo de trabalho na cozinha. Esta manuseabilidade é particularmente apreciada durante os serviços em ritmo acelerado, onde cada segundo conta.
Em conclusão, a Tampa Bac Gastro GN 1/4 Basic Line da Bartscher é uma escolha estratégica para os profissionais preocupados com eficiência e qualidade. Combinando durabilidade, praticidade e segurança alimentar, ela se impõe como uma ferramenta essencial em qualquer cozinha profissional.
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