Forno Profissional de Convecção AT110

Forno profissional de convecção AT110

O forno profissional de convecção AT110, em aço inoxidável, foi concebido para aquecer e cozinhar todo o tipo de alimentos sem os ressecar, graças ao seu sistema de ar ventilado. Ideal para restauração, viennoiserie, pastelaria, pratos confecionados e snacks como pizzas ou quiches, garante uma cozedura perfeita de produtos frescos ou congelados.

Graças à convecção elétrica por ar pulsado, a cozedura é uniforme e sem transferência de sabores entre alimentos. O ventilador confere ainda uma maior rapidez de cozedura, com uma subida de temperatura até 180 °C em apenas 3 minutos.

Características técnicas

• Referência: BR120789
• Estrutura em aço inoxidável com câmara de cozedura esmaltada
• Porta com vidro duplo para maior isolamento térmico
• Termostato variável de 0 a 300 °C
• Temperatura de funcionamento: 50 °C a 300 °C
• Minutaria regulável até 120 minutos
• 3 níveis de cozedura, com capacidade para 3 grelhas de 325 x 265 mm (incluídas)
• Espaçamento entre grelhas: 70 mm
• Capacidade: 3 x GN 1/2
• Dimensões exteriores: 460 (L) x 575 (P) x 465 (A) mm
• Dimensões interiores: 350 (L) x 290 (P) x 275 (A) mm
• Potência: 2700 W
• Alimentação: 230 V
• Peso: 25,5 kg

Compacto e robusto, o forno de convecção AT110 é a solução ideal para cozinhas profissionais que procuram desempenho, fiabilidade e uma cozedura homogénea em todos os pratos.