Le Four Mixte Contact - 5 Niveaux GN 1/1 se distingue par ses technologies avancées AirFlow+ et Humid+, optimisant la circulation de l'air et la distribution de la vapeur pour une cuisson uniforme et économique en énergie. Avec une plage de température de 30°C à 270°C et un panneau de commande numérique de 7 pouces, ce four permet de stocker jusqu'à 100 recettes personnalisables. Les professionnels apprécieront également la porte à double vitrage à isolation thermique, garantissant sécurité et efficacité énergétique.
Forno Misto Contato - 5 Níveis GN 1/1
O forno misto HENDI, combinando tecnologia moderna e robustez, é uma escolha preferida para profissionais de restauração exigentes. Sua construção em aço inoxidável 18/0, combinada com características avançadas, garante tanto durabilidade quanto desempenho. Este modelo se destaca especialmente por sua capacidade de acomodar cinco níveis GN 1/1, possibilitando a preparação simultânea de diversos pratos, otimizando assim o espaço e o tempo na cozinha.
Equipado com um sistema de controle digital fácil de usar, este forno integra uma tela sensível ao toque de 7 polegadas que permite aos usuários navegar facilmente entre diversas funcionalidades, como a programação de receitas ou o ajuste preciso da temperatura. O painel oferece uma interface clara para acessar rapidamente os modos de cozimento convecção, vapor ou combinado, o que aumenta a flexibilidade e a precisão das preparações culinárias.
A funcionalidade inovadora AirFlow+ melhora a circulação do ar quente, assegurando um cozimento uniforme em todos os níveis, enquanto o sistema Humid+ ajusta a umidade necessária para cada tipo de prato. Com uma faixa de temperatura que vai de 30°C a 270°C e uma opção de temporizador estendida até quase 12 horas, este forno é ideal para uma variedade de tarefas, desde o assado delicado até a secagem precisa.
A segurança e a economia de energia não são negligenciadas. O duplo vidro da porta limita as perdas de calor e permanece frio ao toque para prevenir queimaduras acidentais. O sistema de isolamento eficiente contribui para reduzir o consumo de energia, enquanto características como o pré-aquecimento rápido e a manutenção automática da temperatura acentuam ainda mais a eficiência operacional.
O design funcional também inclui uma porta de vidro com possibilidade de travamento em várias posições, facilitando o controle durante o processo de cozimento e a manutenção. A estrutura interna do forno, com cantos arredondados e um vidro interno removível, simplifica a limpeza e garante a manutenção dos altos padrões de higiene necessários em um ambiente profissional.
O forno misto HENDI representa uma solução avançada para cozinhas profissionais, oferecendo tecnologia de ponta para um cozimento preciso e eficiente, ao mesmo tempo em que é projetado para durar. Seja para confeitaria, assados ou preparações a vapor, este forno multifuncional atende às necessidades mais variadas, consolidando assim seu status de ferramenta indispensável na restauração moderna.
