Four Mixte Contact - 5 Níveis GN 1/1

Name: Four Mixte Contact - 5 Níveis GN 1/1
Brand: HENDI
SKU: HN229606
Price: 4024.48 EUR
Availability: InStock

Marca : HENDI

Referência : HN229606

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Características Produtos

Alimentação : 400-v

Tipo de Porta : battante

Tipo de Pedido : digital

Temperatura Mínima (°C) : 30

Temperatura Máxima (°C) : 270

Programável : sim

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Descrição

Forno Misto Contato - 5 Níveis GN 1/1

O forno misto HENDI, combinando tecnologia moderna e robustez, é uma escolha preferida para profissionais de restauração exigentes. Sua construção em aço inoxidável 18/0, combinada com características avançadas, garante tanto durabilidade quanto desempenho. Este modelo se destaca especialmente por sua capacidade de acomodar cinco níveis GN 1/1, possibilitando a preparação simultânea de diversos pratos, otimizando assim o espaço e o tempo na cozinha.

Equipado com um sistema de controle digital fácil de usar, este forno integra uma tela sensível ao toque de 7 polegadas que permite aos usuários navegar facilmente entre diversas funcionalidades, como a programação de receitas ou o ajuste preciso da temperatura. O painel oferece uma interface clara para acessar rapidamente os modos de cozimento convecção, vapor ou combinado, o que aumenta a flexibilidade e a precisão das preparações culinárias.

A funcionalidade inovadora AirFlow+ melhora a circulação do ar quente, assegurando um cozimento uniforme em todos os níveis, enquanto o sistema Humid+ ajusta a umidade necessária para cada tipo de prato. Com uma faixa de temperatura que vai de 30°C a 270°C e uma opção de temporizador estendida até quase 12 horas, este forno é ideal para uma variedade de tarefas, desde o assado delicado até a secagem precisa.

A segurança e a economia de energia não são negligenciadas. O vidro duplo da porta limita as perdas de calor e permanece frio ao toque para prevenir queimaduras acidentais. O sistema de isolamento eficiente contribui para reduzir o consumo de energia, enquanto características como o pré-aquecimento rápido e a manutenção automática da temperatura acentuam ainda mais a eficiência operacional.

O design funcional também inclui uma porta de vidro batente com possibilidade de travamento em várias posições, facilitando o controle durante o processo de cozimento e a manutenção. A estrutura interna do forno, com cantos arredondados e um vidro interno removível, simplifica a limpeza e garante a manutenção dos altos padrões de higiene necessários em um ambiente profissional.

Em conclusão, o forno misto HENDI representa uma solução avançada para cozinhas profissionais, oferecendo tecnologia de ponta para um cozimento preciso e eficiente, ao mesmo tempo em que é projetado para durar. Seja para confeitaria, assados ou preparações a vapor, este forno multifuncional atende às necessidades mais variadas, consolidando assim seu status de ferramenta indispensável na restauração moderna.

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