Plancha Gás 700 Com Placa 2/3 Lisa 1/3 Estriada

Chapa a Gás 700 Com Placa 2/3 Lisa 1/3 Estriada

Melhore a eficiência e a qualidade do seu serviço com a Chapa a Gás 700, o equipamento de restauração profissional por excelência. Concebida para atender às exigências elevadas das cozinhas profissionais, esta chapa combina robustez, versatilidade e desempenho para transformar cada serviço em uma demonstração de maestria culinária.

O modelo Gastro M integra uma placa de cozimento híbrida – dois terços da superfície são lisos e um terço é estriado. Este design inovador permite aos chefs grelhar carnes com marcas perfeitas enquanto cozinham alimentos delicados como legumes ou peixes na parte lisa, otimizando assim o espaço de trabalho e a diversidade dos menus.

Dotada de duas zonas de aquecimento independentes, esta chapa funciona a gás, oferecendo uma rápida subida de temperatura e um controle preciso do calor. Cada zona pode ser ajustada para manter temperaturas diferentes, facilitando a preparação simultânea de diversos pratos, uma característica indispensável para cozinhas de alto fluxo onde a eficiência é crítica.

A robustez não é deixada de lado, pois a chapa é fabricada em aço de alta qualidade, garantindo uma longevidade e uma facilidade de manutenção excepcionais. Com suas dimensões generosas (800 mm de comprimento, 700 mm de profundidade, 850 mm de altura) e um peso de 85 kg, ela permanece estável durante o uso, mesmo nos ambientes mais exigentes.

A Chapa a Gás 700 da Gastro M é assim a escolha preferida dos profissionais que buscam otimizar suas operações de cozinha enquanto garantem pratos saborosos e esteticamente agradáveis. Ela representa um investimento inteligente para qualquer empresa de restauração séria sobre a qualidade do seu serviço e a eficiência das suas operações.