Placa Perfurada em Alumínio - GN 1/1

Placa Perfurada em Alumínio GN 1/1 – Referência BR100427

A placa perfurada GN 1/1 em alumínio é um equipamento indispensável para qualquer cozinha profissional. Fabricada em alumínio robusto, esta placa gastronorme foi concebida para suportar uma utilização intensiva em ambiente profissional, garantindo durabilidade e desempenho consistente ao longo do tempo.

Com um peso reduzido de apenas 0,49 kg, apresenta dimensões de 530 x 325 mm, respeitando integralmente a norma GN 1/1, o que facilita a sua integração em fornos, suportes e equipamentos de cozedura já existentes na cozinha profissional.

Graças ao seu revestimento em alumínio, esta placa suporta temperaturas até 260°C, sendo totalmente adequada para passagem ao forno. A sua estrutura perfurada promove uma cozedura homogénea dos alimentos, permitindo obter texturas estaladiças e resultados profissionais em cada utilização.

• Material: alumínio
• Dimensões: 530 x 325 mm (GN 1/1)
• Altura: 10 mm | Espessura: 1,5 mm
• Peso: 0,49 kg
• Temperatura máxima: 260°C
• Superfície perfurada para cozedura homogénea
• Compatível com passagem ao forno

Com uma espessura de 1,5 mm, esta placa perfurada alia robustez e leveza, tornando-a fácil de manusear no dia a dia da cozinha. Ideal para a cozedura de carne, peixe, pastelaria ou legumes, é a solução certa para quem procura resultados profissionais em cada confeção.