Braisière em Inox - Ø 240mm

Braiseria em Inox - Ø 240mm

Otimizada para atender às exigências da cozinha profissional, a braiseria em aço inoxidável da linha Tradition Inox combina desempenho e durabilidade para os chefs mais exigentes. Esta braiseria, com um diâmetro de 240mm e capacidade de 7,2 litros, é projetada para facilitar a preparação de grandes quantidades de alimentos, desde sopas cozidas lentamente até molhos delicadamente elaborados.

A qualidade superior é garantida com a construção em aço inoxidável 18/10, renomado por sua resistência à corrosão e facilidade de manutenção. Esta escolha de material assegura não apenas uma longevidade excepcional, mas também uma compatibilidade total com diferentes fontes de calor, incluindo placas de indução. O fundo em alumínio de 6mm de espessura favorece uma distribuição uniforme do calor, essencial para um cozimento controlado e uniforme.

O aspecto prático também está no centro do design deste produto, com alças sólidas soldadas que permitem um manuseio fácil e seguro, mesmo quando a braiseria está cheia. Além disso, sua compatibilidade com a máquina de lavar louça a torna uma aliada valiosa para os profissionais que desejam otimizar seu tempo e garantir uma higiene impecável.

É importante notar que a tampa adequada para esta braiseria está disponível separadamente, oferecendo assim a possibilidade de adaptar o uso do produto às necessidades específicas de cada preparação.

Ao integrar esta braiseria ao equipamento da sua cozinha, você opta por um utensílio projetado para se destacar em todas as tarefas, garantindo eficiência e qualidade na preparação de cada prato. Capaz de enfrentar os desafios da cozinha de alta classe, constitui um investimento relevante para os profissionais em busca de ferramentas confiáveis e de alto desempenho.