Moedor de Carne - 130 Kg/h
O moedor de carne Buffalo, com sua impressionante capacidade de produção horária de 130 kg, revoluciona as operações de moagem nas cozinhas profissionais. Equipado para atender às altas demandas da indústria de restauração, este aparelho combina eficiência, durabilidade e facilidade de uso.
No coração deste sistema de alto desempenho está um motor potente de 550W que garante uma moagem rápida e contínua. Graças às suas lâminas de aço inoxidável de alta qualidade e suas placas perfuradas, ele assegura um corte preciso e regular da carne, oferecendo um produto final de qualidade superior. Por outro lado, a funcionalidade de marcha à ré integrada elimina eficazmente os riscos de entupimento, garantindo um fluxo de trabalho sem interrupções.
O design robusto do corpo em alumínio fundido sob pressão e a composição em inox do aparelho asseguram uma higiene ótima, com cada componente sendo fácil de desmontar e limpar. Esta característica é essencial para manter os padrões de limpeza exigidos em um ambiente de cozinha profissional.
Além disso, este equipamento é fornecido com acessórios versáteis, incluindo um empurrador de plástico e um tubo de enchimento de salsichas, aumentando assim a gama de produtos que os profissionais podem preparar. Seja para a fabricação de salsichas frescas ou a moagem de carnes, o moedor de carne Buffalo é uma solução tudo-em-um para chefs e restauradores exigentes.
Em termos de especificações técnicas, o moedor mede 520 mm de altura, 245 mm de comprimento e 400 mm de profundidade, com um peso total de 20,76 kg. A máquina funciona com uma alimentação de 220-240 V, o que a torna adequada para uso em diversos ambientes de restauração. Diante das crescentes exigências da indústria culinária, o moedor de carne Buffalo é o equipamento ideal, combinando alta capacidade, desempenho excepcional e higiene impecável.
