Máquina de Vácuo Campânula 900 W, Barra de Soldadura 400 mm, Cuba Inox, Comandos Digitais — Prof CHR

Máquina de vácuo de campânula profissional 900 W — barra de soldadura 400 mm, cuba inox

Pensada para cozinhas profissionais, esta máquina de vácuo de campânula garante um acondicionamento fiável das suas preparações: colocação sob vácuo em cuba, soldadura perfeita e conservação prolongada de produtos frescos, cozinhados ou destinados à cozedura a baixa temperatura.

Aspiração de campânula potente

Equipada com um motor de 900 W sob 220 V, a tecnologia de campânula extrai o ar diretamente na cuba, mesmo para produtos líquidos ou em molho. O resultado é um vácuo homogéneo, adaptado ao ritmo de um serviço profissional.

Soldadura larga de 400 mm

A barra de soldadura de 400 mm aceita sacos de grande largura e permite acondicionar carne, peixe, legumes ou porções preparadas numa única operação. O fecho é regular e estanque, garantia de uma conservação controlada.

Comando simples e controlo visual

O painel frontal reúne um visor digital, teclas de regulação do tempo de vácuo e de soldadura, e um manómetro para acompanhar a depressão em tempo real. A tampa transparente permite vigiar o ciclo sem o interromper.

Construção robusta em inox

O chassis em inox AISI 201 resiste ao uso intensivo e às limpezas repetidas em ambiente CHR. Com as dimensões de 540 x 490 x 430 mm, o equipamento instala-se facilmente numa bancada de trabalho standard de laboratório ou cozinha.

Características técnicas

• Tipo de Máquina: aspiração de campânula
• Alimentação: 220 V
• Potência: 900 W
• Tamanho da barra de soldadura: 400 mm
• Material: inox AISI 201
• Opção gás inerte: Sem
• Comprimento: 540 mm
• Profundidade: 490 mm
• Altura: 430 mm